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2020-06-20
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自從長沙灣深水埗慢慢有新住廈落城， 青山道一帶 都引入好多唔同嘅新餐廳。 名煌金閣係我久在榜上的餐廳之一，次次經過都好多人， 趁喺父親節之前 決定入去 ，與父親食番餐新派中菜， 舒舒服服慶祝一餐。 大沙巴 龍躉 配魚米之鄉368 龍躉啖啖肉不在話下，膠質很重，肉質亦很彈牙， 淋上湯頭雪白的魚湯配龍躉， 魚湯一飲落去就覺得勁濃郁， 味道更上一層樓， 加埋炸得脆脆的鮮米粒粒，更加係錦上添花， 食得出餐廳非常有心做中菜。 風味醬鮑魚雞煲168 鮑魚雞煲個煲上枱時仲係聽到咋咋聲， 仲係新鮮滾熱辣， 啲風味將隨著風飄過黎， 索一索都已經令人食慾大開。 而且仲要快快手食隻鮑魚， 費事擺落咗鮑魚會變得老， 望下隻鮑魚，雪雪白白， 一睇就知 新鮮，鮑魚肉質爽彈， 咬下勁有口感。 雞肉跟下面嘅風味醬撈勻， 嫩滑之中帶點惹味，好食。 咸蛋金沙骨98 用鹹蛋去排骨添上鹹香, 陣陣咸蛋香味，附著的鹹蛋醬又食落仲係流沙狀態，極受家人歡迎，而且肉身鬆化軟身，做出來的金沙骨勁好食。 獅城鮮蝦炒米98 米粉條幼細， 條條金黃色 ，炒得鬆化。 咖哩味不會太嗆, 香氣噗鼻， 蝦肉彈牙, 韭黃爽口, 令人垂
大沙巴 龍躉 配魚米之鄉368
龍躉啖啖肉不在話下，膠質很重，肉質亦很彈牙， 淋上湯頭雪白的魚湯配龍躉， 魚湯一飲落去就覺得勁濃郁， 味道更上一層樓， 加埋炸得脆脆的鮮米粒粒，更加係錦上添花， 食得出餐廳非常有心做中菜。
風味醬鮑魚雞煲168
鮑魚雞煲個煲上枱時仲係聽到咋咋聲， 仲係新鮮滾熱辣， 啲風味將隨著風飄過黎， 索一索都已經令人食慾大開。 而且仲要快快手食隻鮑魚， 費事擺落咗鮑魚會變得老， 望下隻鮑魚，雪雪白白， 一睇就知 新鮮，鮑魚肉質爽彈， 咬下勁有口感。 雞肉跟下面嘅風味醬撈勻， 嫩滑之中帶點惹味，好食。
咸蛋金沙骨98
用鹹蛋去排骨添上鹹香, 陣陣咸蛋香味，附著的鹹蛋醬又食落仲係流沙狀態，極受家人歡迎，而且肉身鬆化軟身，做出來的金沙骨勁好食。
獅城鮮蝦炒米98
米粉條幼細， 條條金黃色 ，炒得鬆化。 咖哩味不會太嗆, 香氣噗鼻， 蝦肉彈牙, 韭黃爽口, 令人垂涎欲滴。
生磨和杏仁茶
這道甜品絕對需要心機遇功夫， 杏仁又要磨汁兼且又要燉夠時間， 色澤呈奶白色入口清甜，杏仁味 淡淡滲出， 真材實料， 滋補潤肺。
總括而言， 這間餐廳性價比高，坐得舒服環境一流， 服務也到位，爸爸食得好高興呢。
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