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2008-11-25
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約港島友人在此晚飯,三個人叫了:沙薑雞半隻$55 - 皮滑肉嫩無雪味,比以此為招牌的店鋪不遑多讓, 唯一可挑剔的是雞皮下的脂肪太多而已.燒汁白鱔片$75 - 夠爽夠脆,沾些急汁就食得更滋味.豉椒生腸$48 - 洋蔥青椒都爽,生腸如能炒得爽些,多些,就更正.魚湯浸海棠菜$38 - 四處也找不到海棠菜的資料,希望有識之士指教! 只知海棠菜是一種長條形,尾部有少許綠葉的菜, 此菜一齊叫,卻在吃完三碟肉類,小憩後,才珊珊來遲的一道,但時間卻是剛剛好, 菜夠淋,湯夠甜,食落有去滯清胃的感覺,最後連湯也分來飲晒!完全是個大驚喜!加上兩枝啤酒,埋單$276,以食物質素來衡量,完全可以接受!
沙薑雞半隻$55 - 皮滑肉嫩無雪味,比以此為招牌的店鋪不遑多讓,
唯一可挑剔的是雞皮下的脂肪太多而已.
燒汁白鱔片$75 - 夠爽夠脆,沾些急汁就食得更滋味.
豉椒生腸$48 - 洋蔥青椒都爽,生腸如能炒得爽些,多些,就更正.
魚湯浸海棠菜$38 - 四處也找不到海棠菜的資料,希望有識之士指教!
只知海棠菜是一種長條形,尾部有少許綠葉的菜,
此菜一齊叫,卻在吃完三碟肉類,小憩後,才珊珊來遲的一道,但時間卻是剛剛好,
菜夠淋,湯夠甜,食落有去滯清胃的感覺,最後連湯也分來飲晒!完全是個大驚喜!
加上兩枝啤酒,埋單$276,以食物質素來衡量,完全可以接受!
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