Glasshouse Greenery (K11 Musea)

因為見到kkday 有這個high tea promotion，於是試試這個方法。因為購買high tea券 並非餐廳的系統，所以又要在買券前打電話到餐廳先留座。不過佢既留座熱線係會發出一個訂座網址自助式訂座，要隔一段時間才知訂座是成功與否。不過總算一切都可預計之中。

High Tea - Top tier

八珍甜醋燴啤梨＋三文魚籽牛油果米紙卷＋海鹽海膽脆脆鍋巴

Pear with Pat Chun Vinegar -  (Fine)
Avocado Paper Roll with Salmon Roe - 
Sea Salt & Sea Urchin Crunch Rice - 

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High Tea - Middle

迷你龍蝦漢堡＋酸甜棒棒蝦＋松露豬肉餃子＋意大利鵝肝醬黑醋多士

Shrimp Stick with Sweet & Sour Sauce - 
Pan-fried Dumplings with Truffle - 
Italian Foie Gras Pate Toast with Balsamic Vinegar - 
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High Tea - Bottom Tier

檸檬馬卡龍、朱古力馬卡龍、黑朱古力蘭姆酒蛋糕、焦糖果仁撻、迷你提拉米蘇撻、芒果布甸、雜苺意式奶凍、藍莓芝士餅

Dark Chocolate Rum Cake - 
Blueberry Cheese Cake - 
Lemon Macaron - 
Chocolate Macaron - 
Mango Pudding -  (芒果味夠濃)
Ｍixed Berries Panna Cotta -  　(Berries的酸味過搶)

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因為見到有不少食家推介綠茶脆皮梳乎厘，所以我們也一試這個。

同塊面差不多大！

$128

上面層綠茶脆皮好似菠蘿包果層「菠蘿皮」咁 ，但係冇乜綠茶味。個梳乎厘好鬆軟，好似法式燉蛋咁。


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炸薯條配黑松露蛋黃醬

$68

追加Signature Crisy Fries—薯條炸得很脆，很大條！醬也很好


結帳時，我們看看帳單發現帳單上沒有扣除已在ｋｋｄａｙ付了款的tea set，要不是細看，也可能會糊里糊塗地再付款多次！似乎有點想混水摸魚之嫌！