裝修是典型日式居酒屋 平日也滿座 氣氛濃厚
不定期轉食物類別 不時不食 所以菜單都是手寫
還提供2小時清酒之旅🍶日本酒迷不容錯過
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🍣九鬼刺身豐杯
。雜錦魚生豐杯🌈
魚生新鮮多樣 飛魚籽脆口 三文魚籽鹹香突出
層次豐富 每啖都係鮮味與口感嘅完美交融
。至尊海膽豐杯🧡
賣相非常吸引 海膽甘甜濃郁 拖羅蓉入口即化
魚子醬更提升奢華感 味道細膩 令人回味無窮
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🍙九鬼海龍卷
壽司飯包裹刺身餡料 星鰻鋪面 醬香滋味濃厚
飯素鹹香惹味 入口層次分明 魚鮮與飯香交織
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🍲味噌煮牛內臟
牛內臟煮得入味 軟腍不膩 味噌湯底鹹香濃郁
熱騰騰 每啖都滲透住牛脂香與味噌深層風味
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🥩自家制A5和牛漢堡
A5和牛漢堡煎至微焦 肉質嫩滑多汁 牛脂香濃
配搭半溶芝士 淋上醬汁 發出吱吱聲 香濃惹味
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🦪長崎縣黃金燒蠔
燒蠔肉厚多汁 蠔汁爆開瞬間鮮味四溢 口感滑嫩
加上芝士煙肉的滋味 香氣撲鼻 卻能鮮而不膩
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🍢燒黑豚腩串
黑豚腩脂香四溢 炭火燒至微焦 外脆內嫩
肉汁豐盈 鹽味恰到好處 簡單卻令人回味
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🦐櫻花蝦揚豆腐
豆腐炸得外酥脆內滑嫩 搭配櫻花蝦與木魚碎
浸泡在日式高湯 鮮香層次分明 有意外驚喜
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🍡白色神樂
豆腐雪糕清新不膩 沖繩黑糖蕨餅香甜柔韌
糰子煙韌有嚼勁 三者交織出和風甜品的靈魂
