更多
2024-07-16
251 浏览
坐擁兩層的鐵飯碗位於旺角鬧市中央,平日下午決定去食午餐。老實說星期一至五限定的午市套餐並不吸引,我們還是上去看一看會不會有其他選擇。最後我們從單點餐牌選午餐。巴生肉骨茶($68)整盤送上看似幾豐富、擺盤吸引。肉骨茶是香港相對上沒有那麼受歡迎的馬來西亞式,湯底是以大量藥材製作,因此味道比新加玻式的較濃厚。肉骨茶的味道未至於蜻蜓點水但是偏淡,只有微微的藥材味,水加得太多不濃郁;裡面的材料有豬腩肉、支竹、豬手等,的確是弄到很軟淋,裡面也有點藥材味,只是肉不太多,豬腩肉太肥弄得湯的表面長期有層油脂。正宗檳城蝦湯麵($72)的蝦味撲鼻香,麵底吸收了突出的蝦味,喜歡辣的朋友可以拌拌面頭的辣醬,重口味的朋友亦可加入附上的參巴醬,而裡面的配料是雞蛋、魚片等,兩隻蝦偏細不新鮮。這裡的食物不差的,但有點做得不夠到位的感覺。其實餐廳的食物選擇不少,可是不太吸引的午市套餐用來作招來起不到太大作用,可能因此而失去一批本身想吃南洋菜但感覺午餐餐牌不吸引的客人,餐廳可多想想可如何吸引客人到樓上光顧;在附近有興趣的朋友也可以來一試。
這裡的食物不差的,但有點做得不夠到位的感覺。其實餐廳的食物選擇不少,可是不太吸引的午市套餐用來作招來起不到太大作用,可能因此而失去一批本身想吃南洋菜但感覺午餐餐牌不吸引的客人,餐廳可多想想可如何吸引客人到樓上光顧;在附近有興趣的朋友也可以來一試。
张贴