5
2
1
等级3
84
0
鬧市的潮菜
2014-05-14 875 浏览
現在要找一家似樣的潮菜館真的不易. 今天無意中看到呢間的水牌, 便試一試.點了個鵝片, 滷水味很好, 鵝味也很濃, 只是稍為咸了一點。還有個蠔餅。 現在, 一般的蠔餅是用生粉加麵粉, 脆口的. 是廣東人食的. 潮州人食的是用薯粉, 煙勒的. 這一家正是正宗潮人口味。蠔仔的size又適中, 很有家鄉口味.潮州另一名菜, 沙爹牛肉炒芥蘭。 可是失敗之作。個芡一ped咁, 看上去已不想食。食落, 沙爹不夠, 像豉油芡最後要了清心綠豆爽和竽泥, 又是一個令人懷念的味道. 這東西, 功夫多, 又賣不起價, 市面買少見少。難得在找得到.
更多
現在要找一家似樣的潮菜館真的不易. 今天無意中看到呢間的水牌, 便試一試.

點了個鵝片, 滷水味很好, 鵝味也很濃, 只是稍為咸了一點。
鵝片
23 浏览
0 赞好
0 留言
 還有個蠔餅。 現在, 一般的蠔餅是用生粉加麵粉, 脆口的. 是廣東人食的. 潮州人食的是用薯粉, 煙勒的. 這一家正是正宗潮人口味。蠔仔的size又適中, 很有家鄉口味.
蠔餅
30 浏览
0 赞好
0 留言
 潮州另一名菜, 沙爹牛肉炒芥蘭。 可是失敗之作。個芡一ped咁, 看上去已不想食。食落, 沙爹不夠, 像豉油芡
沙爹牛肉炒芥蘭
20 浏览
0 赞好
0 留言
 最後要了清心綠豆爽和竽泥, 又是一個令人懷念的味道. 這東西, 功夫多, 又賣不起價, 市面買少見少。難得在找得到.
清心綠豆爽
38 浏览
0 赞好
0 留言
题外话/补充资料： 駕車人士可以把車泊在附近的童軍會。攞單可以有兩小時免費泊車
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
  • 推介
    已推介
  • 检举
1 已推介
    张贴
    评分
    味道
    环境
    服务
    卫生
    抵食
    用餐日期
    2014-05-08
    用餐途径
    堂食
    人均消费
    $160 (晚餐)
    推介美食
    鵝片
    蠔餅
    清心綠豆爽