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2019-10-01
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講到尖沙咀食野，總會諗到厚福街，因為食店集中，親民至中價位也有。今次同男朋友見到一間門口掛著立食的壽司店，like Facebook or IG 仲有折添。入內後發現原來不用企著吃，高櫈已加入~小小的店內，只有一張壽司bar枱，每位客人也對著師傅，略略地看到握壽司的功駕! 加上店內播放的日文歌曲 (當時除了J-pop，也聽到沖繩的三味線歌曲)，也有一股日本的氣息。食物方面，我們每人點了HK$158十件壽司，自由選擇想吃的款式，可以十件不同，喜歡的款式最多可以選兩件。除了一些常見的壽司外，也有些較少有的，如魴鮄、池魚等。下單後大約10分鐘左右，兩板壽司就一齊到。壽司握得恰到好處，飯不會好太實亦不會太散。飯唔算好大舊，大口仔女可以食到一口一件。壽司飯與魚肉中間有少許芥末，完全不吃芥末的朋友要注意囉。壽司看色澤都知鮮度不錯，個人私心推薦是火炙左口魚邊壽司，爽口彈牙，炙過的魚油滲入飯內。好後悔不點多兩件!深海池魚、真鯛和魴鮄也是在香港較少見的，我第一次食，無從比較。三款也要慢慢細味才能感覺其甘甜，建議先吃。香港人至愛三文魚腩相當肥美，火炙後味道更其突顯。帶子鮮甜，質感軟腍，入口即溶的感覺。甜蝦
今次同男朋友見到一間門口掛著立食的壽司店，like Facebook or IG 仲有折添。
入內後發現原來不用企著吃，高櫈已加入~
小小的店內，只有一張壽司bar枱，每位客人也對著師傅，略略地看到握壽司的功駕!
加上店內播放的日文歌曲 (當時除了J-pop，也聽到沖繩的三味線歌曲)，也有一股日本的氣息。
食物方面，我們每人點了HK$158十件壽司，自由選擇想吃的款式，可以十件不同，喜歡的款式最多可以選兩件。
除了一些常見的壽司外，也有些較少有的，如魴鮄、池魚等。
下單後大約10分鐘左右，兩板壽司就一齊到。壽司握得恰到好處，飯不會好太實亦不會太散。飯唔算好大舊，大口仔女可以食到一口一件。壽司飯與魚肉中間有少許芥末，完全不吃芥末的朋友要注意囉。
壽司看色澤都知鮮度不錯，個人私心推薦是火炙左口魚邊壽司，爽口彈牙，炙過的魚油滲入飯內。好後悔不點多兩件!
深海池魚、真鯛和魴鮄也是在香港較少見的，我第一次食，無從比較。三款也要慢慢細味才能感覺其甘甜，建議先吃。
香港人至愛三文魚腩相當肥美，火炙後味道更其突顯。
帶子鮮甜，質感軟腍，入口即溶的感覺。
甜蝦肥美脹卜卜，鮮味十足。
辣味軍艦的料很多，小心夾起時魚肉跳出黎
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