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2019-10-24
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難得四位好友相聚,約在尖沙咀方便大家,朋友試過這間餐廳,認為很識合聚會聊天,於是大家相約到此。紫薯沙律甜甜帶微酸的紫薯蓉配鹹鹹的魚子,味道有層次感。蒲燒鰻魚丼鰻魚燒得很香,鰻魚肉很厚,蘸上鰻魚汁,最適合配白飯一起吃。牛肉大阪燒面層是平常吃到的椰菜,底層是煎香了的片片牛肉,香口惹味。芝士葱蛋餅用鐵板上,薄薄一層的煎蛋充滿芝士及蛋香。火炙北海道帆立貝三重芝士蛋餅丼帆立貝微微用火炙過,鮮甜中帶點香口,配上三重芝士蛋餅,鮮甜鹹香,質感豐富。炸物大拼盤份量很多,有兩塊炸豬排,四塊忌廉薯餅及四粒炸蠔,金部都炸得金黃,外皮香脆不油膩。燒華味鳥雞皮、雞翼雞皮燒得香脆,不覺油膩,雞翼外脆內嫩。雞肉脆骨棒、雞肝雞肉混合雞軟骨棒,燒得外皮香脆,蘸上蛋汁吃,更添嫩滑質感。雞肝香口稍為偏乾。味噌疏菜鍋味增味濃郁,加入茄子、南瓜、洋蔥、生菜等蔬菜一起煮,鮮甜中帶着味噌的鹹香味。另外每人選了一杯乳酸梳打,分別有巨峰提子、百香果、士多啤梨及荔枝味。
紫薯沙律
甜甜帶微酸的紫薯蓉配鹹鹹的魚子,味道有層次感。
蒲燒鰻魚丼
鰻魚燒得很香,鰻魚肉很厚,蘸上鰻魚汁,最適合配白飯一起吃。
牛肉大阪燒
面層是平常吃到的椰菜,底層是煎香了的片片牛肉,香口惹味。
芝士葱蛋餅
用鐵板上,薄薄一層的煎蛋充滿芝士及蛋香。
火炙北海道帆立貝三重芝士蛋餅丼
帆立貝微微用火炙過,鮮甜中帶點香口,配上三重芝士蛋餅,鮮甜鹹香,質感豐富。
炸物大拼盤
份量很多,有兩塊炸豬排,四塊忌廉薯餅及四粒炸蠔,金部都炸得金黃,外皮香脆不油膩。
燒華味鳥雞皮、雞翼
雞皮燒得香脆,不覺油膩,雞翼外脆內嫩。
雞肉脆骨棒、雞肝
雞肉混合雞軟骨棒,燒得外皮香脆,蘸上蛋汁吃,更添嫩滑質感。雞肝香口稍為偏乾。
味噌疏菜鍋
味增味濃郁,加入茄子、南瓜、洋蔥、生菜等蔬菜一起煮,鮮甜中帶着味噌的鹹香味。
另外每人選了一杯乳酸梳打,分別有巨峰提子、百香果、士多啤梨及荔枝味。
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