影片
更多
2012-05-26
75 浏览
突然想嘆一個舒適的下午茶，還想食鬆餅，聽聞洲際的英式下午茶鬆餅做得不錯，所以今次就選擇來這裡。安排在一張六人sofa位就座，由於洲際大大個落地玻璃，所以近窗的座位會較為曬和熱，職員都首先問一問我們怕唔怕熱先。之後放上兩張餐牌，3款下午茶選擇，分別有香賓下午茶，普通的英式下午茶和中式下午茶，香賓太貴了，所以在普通和中式中選擇了普通，餐包兩杯飲品，有很多選擇，向職員詢問有那款茶推介，她很有禮貌地介紹了marco polo & the sur nil(法文),她說這兩款不會太濃，有少許honey 和Lemon 的感覺，男友聽後就決定依職員推介點了這兩款餐茶。成個tea set，職員一手提來，放好後會問是否需要講解的，之後她會由低層講起，每款食物都會講解，見她咁細心又要彎著腰講，真的不好意思…鬆餅由一個藍放好後盛上的，而且暖暖的很香，之後餐茶亦到。開餐前叫職員幫忙影一張合照，她很樂意，而且還告知我們那個背景會影到海景，靚些！首先食鬆餅，金黃色的檸檬鬆餅暖暖，不會太乾身，好香的味道後來先發現原來是牛油味！我和男友邊讚邊食 ^^！鬆餅的味好濃，根本不用點醬食，而且我一直都不喜歡點醬食，只有男友貪得
安排在一張六人sofa位就座，由於洲際大大個落地玻璃，所以近窗的座位會較為曬和熱，職員都首先問一問我們怕唔怕熱先。之後放上兩張餐牌，3款下午茶選擇，分別有香賓下午茶，普通的英式下午茶和中式下午茶，香賓太貴了，所以在普通和中式中選擇了普通，餐包兩杯飲品，有很多選擇，向職員詢問有那款茶推介，她很有禮貌地介紹了marco polo & the sur nil(法文),她說這兩款不會太濃，有少許honey 和Lemon 的感覺，男友聽後就決定依職員推介點了這兩款餐茶。
成個tea set，職員一手提來，放好後會問是否需要講解的，之後她會由低層講起，每款食物都會講解，見她咁細心又要彎著腰講，真的不好意思…鬆餅由一個藍放好後盛上的，而且暖暖的很香，之後餐茶亦到。開餐前叫職員幫忙影一張合照，她很樂意，而且還告知我們那個背景會影到海景，靚些！
首先食鬆餅，金黃色的檸檬鬆餅暖暖，不會太乾身，好香的味道後來先發現原來是牛油味！我和男友邊讚邊食 ^^！鬆餅的味好濃，根本不用點醬食，而且我一直都不喜歡點醬食，只有男友貪得意每款試一試，但他最後都說原味的最好味。底層有四款咸點，賣相其實就不是太吸引。
Iberian Ham & Mozzarella Bun ~ 西班牙火腿包大大片包著麵包，食落咸咸甜甜的，很特別，火腿的咸和香令人不期然想再食多件。(這個咸點令我有驚喜，因為本身不喜歡火腿片的)
Caviar Egg Salad Buttered Brioche ~ 魚子醬味不夠凸出，可能份量太少了，所以俾蛋沙律的味道搶晒。
Roasted Chicken Waldorf Bread ~ 普通中的普通，唯一可取之處係雞肉稍算入味。
Dungeness Crabmeat Mini Bagel ~ 都是普通，食唔出蟹味，麵包偏向乾身。包面芝麻粒俾人感覺好像放了很久。
到甜點啦！Coffee Almond Chocolate Cake ~ 咖啡味濃過朱古力味，中間夾雜著脆脆朱古力，口感不是太喜歡。Lemon Cheese Cake ~ 望落好像很酸的，但原來並不會的，芝士很滑，男友很喜歡，檸檬蛋白脆很特別，入口即溶。
Toffee Vanilla Cream Puff ~ 這個我沒有進食，由於太濟了所以由男友獨佔。
Raspberry Ispahan ~ 粉紅色的很討好，細看下發現在面層的紅桑莓中有少許金箔，令這個甜品貴氣好多。餅底很鬆，不算太甜易於入口。
Yuza Chocolate Tart ~ 朱古力賣相很吸引，面的銀粒不是太喜歡，口感怪怪，咬了一啖，原來中間的饀料是酸酸的，越食越苦涩，原本酸酸的可以令人冇咁濟，但又過於苦涩了。
最後來了兩個小杯，原來是士多啤梨濃縮奶昔，士多啤梨味很濃同時亦很酸，不過真的很消濟，我很喜歡！兩杯都是我的，男友怕怕酸味！
總括這個下午茶，鬆餅真的很好味，食到中途時，最後一個提子鬆餅雖然沒有初來時的暖氣，但竟然仍是很鬆軟，不會變得乾身的。就是這個鬆餅令我覺得一定要再來，希望下次除了鬆餅，其他食物都能令我驚喜滿分啦！
题外话/补充资料：
原來英式下午茶分別在港畔餐廳 Harbourside和大堂酒廊 Lobby Lounge 都有提供的，價錢和食物都一樣，只是一間可以訂枱一間就需要walk in。
服務~五星級的酒店真的有五星級的服務，一路招呼我們的那個女職員，經驗滿面笑容很nice的，而且又樂意幫助我們，只是服務就值回票價了。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
