Item: 北京樓 (形點 I)
Rating: 4
Author: 緣食魔宮

北京樓 (形點 I)

餐厅：

北京樓 (形點 I)

条款及细则：

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

鬆化片皮鴨

緣食魔宮

等级4

2020-10-04

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中秋節，四天連假中，品嚐了兩間酒中式酒樓的片皮鴨。

一間是位於尖沙咀的滬江，另一間是位於元朗yoho的北京樓。

前者一份盛惠4xx元，後者原價350元，堂食半價。

價錢，北京樓較貴，但服務上，滬江比北京樓親切。環境上則以，北京樓稍勝。

不過，個人比較喜歡北京樓的皮片鴨，油更香，口感更鬆化，餅皮亦更煙韌貼心，每一片都有一張紙隔開，以防住黐住，方便食用。

突然，想拍一期片皮鴨比拼，比拼香港數間以片皮鴨出名的餐廳，有興趣的朋友，記得讚好，及留言邊一間好食。