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2021-03-01 841 浏览
今日黎試朋友介紹既一幸食LunchBook左12pm 準時安排入座L型Bar枱大約有16個位Lunch Menu一共13款除左Omakase仲有d魚生同熟食set今日我地試$880一位既Omakase下面我會按上菜次序去post食物既相烤鱈魚片  好味指數 😋😋😋😋鱈魚片烤到微暖 有脆脆地既口感從小食就感受到用心 前菜(由右至左)白魚  好味指數 😋😋😋海參漬物  好味指數 😋😋😋😋😋螢光魷魚  好味指數 😋😋😋師傅上之後有貼心提醒由右至左甘食三款前菜我最鐘意海參漬物酸度適中 外面滑 咬落去脆但唔硬開胃之餘 味道同口感都好高分刺身(由右至左)甜蝦  好味指數 😋😋😋😋粒貝  好味指數 😋😋😋😋赤貝  好味指數 😋😋😋😋剝皮魚連魚肝  好味指數 😋😋😋😋😋平政魚  好味指數 😋😋😋鰈魚  好味指數 😋😋😋😋火灸魚  好味指數 😋😋😋😋刺身整體水準都好好特別係中間個款剝皮魚佢用返同一條魚既肝去拌剝皮魚肉質有彈性 加上入口即溶既肝口感有層次之餘 仲好鮮甜甘香值得一提係 佢碟上仲有一粒提子啫喱比你食完甘多款刺身之refresh一下口腔汁煮八爪魚  好味指數 😋😋😋鳥賊包海膽  好味指數 😋😋😋
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今日黎試朋友介紹既一幸食Lunch
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Book左12pm 準時安排入座
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L型Bar枱大約有16個位
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Lunch Menu一共13款
除左Omakase仲有d魚生同熟食set
今日我地試$880一位既Omakase
下面我會按上菜次序去post食物既相

烤鱈魚片  好味指數 😋😋😋😋
鱈魚片
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鱈魚片烤到微暖 有脆脆地既口感
從小食就感受到用心 

前菜(由右至左)
白魚  好味指數 😋😋😋
海參漬物  好味指數 😋😋😋😋😋
螢光魷魚  好味指數 😋😋😋
前菜(由左至右):螢光魷魚 海參漬物 白魚
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師傅上之後有貼心提醒由右至左甘食
三款前菜我最鐘意海參漬物
酸度適中 外面滑 咬落去脆但唔硬
開胃之餘 味道同口感都好高分

刺身(由右至左)
甜蝦  好味指數 😋😋😋😋
粒貝  好味指數 😋😋😋😋
赤貝  好味指數 😋😋😋😋
剝皮魚連魚肝  好味指數 😋😋😋😋😋
平政魚  好味指數 😋😋😋
鰈魚  好味指數 😋😋😋😋
火灸魚  好味指數 😋😋😋😋
刺身(由左至加):平政魚 鰈魚 火灸魚 剝皮魚配魚肝 甜蝦 粒貝 赤貝
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刺身整體水準都好好
特別係中間個款剝皮魚
佢用返同一條魚既肝去拌
剝皮魚肉質有彈性 加上入口即溶既肝
口感有層次之餘 仲好鮮甜甘香
值得一提係 佢碟上仲有一粒提子啫喱
比你食完甘多款刺身之refresh一下口腔

汁煮八爪魚  好味指數 😋😋😋
鳥賊包海膽  好味指數 😋😋😋😋
汁煮八爪魚 鳥賊包海膽
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八爪魚用日式醬汁煮過 味道偏甜
我自己就覺得一般

拖羅三文治  好味指數 😋😋😋😋😋
拖羅三文治
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最重量級既拖羅出場
中間片赤身分別比厚厚既中拖同大拖夾住
一放入口 先係好脆既紫菜
之後同大家想像一樣 火灸過既大拖入口即溶
但因為中間夾住既係赤身
令你唔會只有魚油係口 令你好滿足既一道

鐵板帶子  好味指數 😋😋😋😋😋
鐵板帶子
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帶子煎到五成熟 除左夠鮮甜
我更鐘意佢既質地結實得黎一啲渣都無

壽司一共有五件 質素全部都好好
深海池魚  好味指數 😋😋😋😋
深海池魚
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鮮北奇貝  好味指數 😋😋😋😋
鮮北奇貝
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火灸銀鱈魚  好味指數 😋😋😋😋😋
燒銀雪魚
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北海道馬糞海膽  好味指數 😋😋😋😋😋
北海道馬糞海膽
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要特別讚下個海膽
海膽足足舖滿兩層
每片都好完整
放入口只有滿口鮮甜味
係我最回味既一舊壽司

火灸赤鯥魚  好味指數 😋😋😋😋
火灸赤鯥魚
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大蜆麵豉湯  好味指數 😋😋😋
大蜆麵豉湯
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湯比較失色 無蜆或海鮮既鮮甜味
合格既麵豉湯 但無特別好飲

靜崗蜜瓜  好味指數 😋😋😋😋
靜崗蜜瓜
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整體黎講 一幸既食物質素絕對對得住佢既價錢
十分推介!
*提提大家 book位預早一星期會比較易book*
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2021-02-28
用餐途径
堂食
人均消费
$990 (午餐)
推介美食
前菜(由左至右):螢光魷魚 海參漬物 白魚
刺身(由左至加):平政魚 鰈魚 火灸魚 剝皮魚配魚肝 甜蝦 粒貝 赤貝
汁煮八爪魚 鳥賊包海膽
拖羅三文治
鐵板帶子
深海池魚
鮮北奇貝
燒銀雪魚
北海道馬糞海膽
火灸赤鯥魚
靜崗蜜瓜
鱈魚片