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2024-01-02
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作為米線控，平時都好鐘意周圍搵啲高質既米線小店試下🥰今次就去左位於紅磡廣場的一間小店，環境唔算大但乾淨企理，餐廳主打3款米線，三牛/三豬/炸雞球，想自己揀配料自選米線都得食辣既朋友必試麻辣同酸辣兩款湯底🌶️麻辣湯係自家炒花椒製作而成，不含花椒油同無落味精😍酸辣湯底加入大量酸菜同肉碎夠酸夠辣👍🏻🐮招牌三牛米線 $60鐘意食牛既朋友仔要試下👍🏻三牛包括牛丸、牛肋條同金錢肚，全部自家醃製☺️米線煮得剛剛好同湯底好夾，牛丸彈牙爽口，牛肋條軟諗入味，金錢肚有咬口，入面仲有啲鮮腐竹、雲耳、韭菜、芽菜等等，大滿足🍜川陞小鍋米線 $29起自選米線多達30款配料選擇，今次揀左豬潤、蘿蔔，店主特別推介佢地既豬潤，處理得好好，爽脆淋滑無腥味，蘿蔔清甜好滋味除咗米線，餐廳的自家製餃子都好有特色🥟可揀湯/煎，$36-$42有6隻今次揀左手包花甲蟲草花竹笙餃同手包鴛鴦元貝餃，一咬裏面湯汁爆出黎，餡料好足料，小編比較鐘意煎餃，外皮香脆口感更好🤓另外仲有川辣沙葛木耳芫荽餃同韭菜餃，下次有機會試下先😋🐥脆炸麻乳大雞中翼大大隻炸至金黃色澤，皮脆肉嫩，食既時候帶鹹香♥️飲品方面除左紙包同樽裝飲品仲有自家製作桂圓薏米水同黑糖桃膠雪
食辣既朋友必試麻辣同酸辣兩款湯底🌶️麻辣湯係自家炒花椒製作而成，不含花椒油同無落味精😍酸辣湯底加入大量酸菜同肉碎夠酸夠辣👍🏻
🐮招牌三牛米線 $60
鐘意食牛既朋友仔要試下👍🏻三牛包括牛丸、牛肋條同金錢肚，全部自家醃製☺️
米線煮得剛剛好同湯底好夾，牛丸彈牙爽口，牛肋條軟諗入味，金錢肚有咬口，入面仲有啲
鮮腐竹、雲耳、韭菜、芽菜等等，大滿足
🍜川陞小鍋米線 $29起
自選米線多達30款配料選擇，今次揀左豬潤、蘿蔔，店主特別推介佢地既豬潤，處理得好好，爽脆淋滑無腥味，蘿蔔清甜好滋味
除咗米線，餐廳的自家製餃子都好有特色🥟
可揀湯/煎，$36-$42有6隻
今次揀左手包花甲蟲草花竹笙餃同手包鴛鴦元貝餃，一咬裏面湯汁爆出黎，餡料好足料，小編比較鐘意煎餃，外皮香脆口感更好🤓
另外仲有川辣沙葛木耳芫荽餃同韭菜餃，下次有機會試下先😋
🐥脆炸麻乳大雞中翼
大大隻炸至金黃色澤，皮脆肉嫩，食既時候帶鹹香♥️
飲品方面除左紙包同樽裝飲品仲有自家製作桂圓薏米水同黑糖桃膠雪梨茶🥤甜度適中，足料滋潤
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