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2022-10-29
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朋友就黎移民去歐洲，佢話臨走想來點不同！結果我book 左呢間應該係人生食過最高質ge 日本餐廳😳 一入去覺得真係好高級下，揀左個可以望住廚師整野食ge 位！一坐低，店員就問我哋飲有氣定無氣嘅水，原來啲水用密封玻璃樽裝住，即叫即開，睇落真係好高檔😳而且仲要係唔收費的（因為新開張）😝Full course dinner $798呢個餐總共包左8樣野，每上一道菜店員都會細心講解食材來源同配搭☺️-自家漬大根用柚子醃製的白蘿蔔片，酸酸甜甜，非常開胃-海膽刺身多士一大嚿北海道海膽下面有焦糖洋蔥，放於多士上面，一口咬落去，口感好豐富！食得出海膽好新鮮😍-大分縣鯖魚沙律幾特別，配搭幾fresh!- 三文魚子約克郡布丁 由明太子Mousse加清酒漬過的三文魚子所製成,配搭非常清新！- 備長炭燒A5日本和牛熊本A5和牛，食落入口即溶，牛味亦香濃，仲一啲都唔覺得油膩！- 銀鱈魚釜飯🐠高湯已浸於米飯之中，而且底部同四則都有飯焦，好有口感！- 手工意大利雪糕係開心果味雪糕，仲有好多nuts 在側面，一路食仲會滲出清酒味，幾特別！- 柚子梅酒以梅酒作結真係大滿足!😍
一坐低，店員就問我哋飲有氣定無氣嘅水，原來啲水用密封玻璃樽裝住，即叫即開，睇落真係好高檔😳而且仲要係唔收費的（因為新開張）😝
Full course dinner $798
呢個餐總共包左8樣野，每上一道菜店員都會細心講解食材來源同配搭☺️
-自家漬大根
用柚子醃製的白蘿蔔片，酸酸甜甜，非常開胃
-海膽刺身多士
一大嚿北海道海膽下面有焦糖洋蔥，放於多士上面，一口咬落去，口感好豐富！食得出海膽好新鮮😍
-大分縣鯖魚沙律
幾特別，配搭幾fresh!
- 三文魚子約克郡布丁
由明太子Mousse加清酒漬過的三文魚子所製成,配搭非常清新！
- 備長炭燒A5日本和牛
熊本A5和牛，食落入口即溶，牛味亦香濃，仲一啲都唔覺得油膩！
- 銀鱈魚釜飯🐠
高湯已浸於米飯之中，而且底部同四則都有飯焦，好有口感！
- 手工意大利雪糕
係開心果味雪糕，仲有好多nuts 在側面，一路食仲會滲出清酒味，幾特別！
- 柚子梅酒
以梅酒作結真係大滿足!😍
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