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2022-10-31
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去啟岸食飯選擇左這家由前米芝蓮法國廚師團隊坐鎮的餐廳！他們主打西日fusion精緻料理～ 餐廳環境以olive green為主色調，座位與座位之間寬敞，而且空間感很不錯，是很舒適的用餐環境呢！值得一提的是他們的服務也是非常非常好👍🏻會仔細跟我們介紹食物，而且很細心觀察我們的需要，態度親切有禮，讚喔💕我們吃的是dinner套餐($888 for two) ，有3個starters、2個main跟2個dessert，食物份量跟質素絕對是對得起價錢😋✨餐湯、麵包、沙拉餐湯是南瓜濃湯，口感creamy南瓜味濃郁～麵包超可愛的耶！胖胖圓圓的好像我的臉（ㄟㄟ母湯🫢) 沾上白味噌奶油一起吃好讚😋 沙拉微微drizzled with胡麻醬，味道非常清爽～✨泡菜海膽明太子芝士波配韓式紫菜玲瓏可愛的前菜💕泡菜起司飯被搓成一個小球，上面鋪滿鮮甜的海膽，包在韓國紫菜裏面一口吃，口腔裏爆發了一場味蕾的驚喜盛宴😋這個是我當晚最喜歡的前菜～✨澳洲和牛他他伴四川花椒油配生鵪鶉蛋平常吃過不少tartare 但這個真的很特別！他他上面鋪滿魚子醬，賣相有夠豪華💫，而且吃下去花椒油的味道溢滿整個味蕾，卻不會讓人覺得很麻很辣很
我們吃的是dinner套餐($888 for two) ，有3個starters、2個main跟2個dessert，食物份量跟質素絕對是對得起價錢😋
✨餐湯、麵包、沙拉
餐湯是南瓜濃湯，口感creamy南瓜味濃郁～麵包超可愛的耶！胖胖圓圓的好像我的臉（ㄟㄟ母湯🫢) 沾上白味噌奶油一起吃好讚😋 沙拉微微drizzled with胡麻醬，味道非常清爽～
✨泡菜海膽明太子芝士波配韓式紫菜
玲瓏可愛的前菜💕泡菜起司飯被搓成一個小球，上面鋪滿鮮甜的海膽，包在韓國紫菜裏面一口吃，口腔裏爆發了一場味蕾的驚喜盛宴😋這個是我當晚最喜歡的前菜～
✨澳洲和牛他他伴四川花椒油配生鵪鶉蛋
平常吃過不少tartare 但這個真的很特別！他他上面鋪滿魚子醬，賣相有夠豪華💫，而且吃下去花椒油的味道溢滿整個味蕾，卻不會讓人覺得很麻很辣很不舒服，反而是一種很合的味道！這個真的可以一試☺️
✨日本柚子汁北海道帶子配日本冰菜沙律
北海道干貝切成薄片，干貝肉很嫩而且很鮮甜，配上柚子汁調味酸酸甜甜的味道非常清爽😋
✨特盛海鮮釜飯
主菜來了！海鮮控一定會超愛這個飯～裏面有大蝦、海膽、鮭魚籽、干貝跟魷魚，真的是海鮮盛宴，大家看照片也看得出來海鮮真的是給好給滿😋 大蝦明顯是烤過的，所以香氣十足👍🏻飯粒非常乾爽而且熱騰騰，吸滿蝦油跟海鮮的精華，跟鮮甜的海鮮一起吃也太幸福了吧🥹
✨海膽三文魚籽扁意粉
同樣讓人一試難忘的義麵👍🏻 賣相美到像藝術品一樣，醬汁是非常creamy濃郁的海膽醬，每一條義麵都掛滿汁，而且海膽非常非常鮮甜，鮭魚籽為義麵添上一點鹹香，還有滿滿的蟹肉！拌在一起吃真的滿足到犯規🥰
✨ 招牌丸久小山京都抹茶卷+ 焙茶卷
甜品一樣也是沒讓人失望！兩樣茶味甜品都帶有濃郁茶香甘醇，而且不會過甜！蛋糕軟綿綿cream非常軟滑，非常好的收尾🤤
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