豊勝手丼 (已結業)

今日同朋友到銅鑼灣購物，突然想食日本野，見到登龍街vpoint有間「豊勝手丼」，於是就進店品嚐。店內設計很有日本小店的感覺，主打是丼飯。今天嘗試了廚師發辦壽司九貫和九鼎丼，讓人一試難忘！廚師發辦壽司九貫包含了海膽、牡丹蝦、帆立貝、三文魚腩、吞拿魚腩、魷魚、鰻魚、真鯛、油甘魚。食材新鮮、海膽鮮甜，三文魚腩入口即溶、吞拿魚腩油脂分布極佳！刀功精細、而且更是配上混了醬油的壽司飯，一解日本鄉愁啊！九鼎丼顧名思義就是有九種食材的壽司丼飯，打卡一流。九宮格內放着不同食材的丼飯，包括有海膽、三文魚魚腩、吞拿魚腩、三文魚子、油甘魚、鯛魚、鰻魚、蟹肉、蟹膏。樣子小巧可愛，蟹肉甜，蟹膏味濃、三文魚子新鮮，真的值得欣賞！這次的用餐經驗真棒，希望下次再來嘗試店內其他食品！