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2022-12-13
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呢間係🚇銅鑼灣新開🎊咗幾個月嘅🇯🇵日式 fusion 🍸酒吧🥢餐廳🍣主打各式海膽菜式，尤其係佢嘅海膽雪糕🍨超有驚喜🤩！餐廳好大裝修雅致🥰，服務周到👍，有酒吧🥃區又有半開放式廚房👨🍳，仲有戶外用膳🍽️區添！呢度有多款酒🍶供應，亦都有唔少 cocktails 🍸 同 mocktails 🍹我叫咗杯 Purple Hearts mocktail，入面有🦋蝶豆花、柚子蜜🍯、紅苺汁同埋梳打，味道香甜有層次😍。餐廳主打🥰海膽菜式，我就首先揀咗個🎋竹炭麵包🍞配海膽醬😋做前菜，個海膽醬十分之🤩香濃而且口感有少少🤏似泡末嘅感覺，配合埋烤🔥得外脆內軟嘅🎋竹炭麵包🍞，係一道好好嘅開胃🤤菜式。佢哋仲有😍季節時令魚🐟刺身供應，今期係原條🍁秋刀魚，好新鮮甜美😋，配上特製酸汁一齊食鮮味就更加突出🤩！呢度亦都有多款壽司🍣，我今次揀咗🦐牡丹蝦壽司、🐟吞拿魚壽司、🔥火炙吞拿魚腩筋壽司同埋👨🍳磯煮鮑魚壽司，全部都十分之高質👍！尤其係🔥火炙吞拿魚腩筋壽司🍣，出面比較少見，入口十分之油潤甘香🤤，而且鮮味十足！法式🇫🇷馬賽魚湯🥣好鮮甜，入口有少少🤏蕃茄香味。而且入邊用料👍十足，除咗蜆之外仲有蝦🍤，啖啖魚🐟鮮味，濃厚好飲😋。鐵板
呢間係🚇銅鑼灣新開🎊咗幾個月嘅🇯🇵日式 fusion 🍸酒吧🥢餐廳🍣主打各式海膽菜式，尤其係佢嘅海膽雪糕🍨超有驚喜🤩！
餐廳好大裝修雅致🥰，服務周到👍，有酒吧🥃區又有半開放式廚房👨🍳，仲有戶外用膳🍽️區添！
呢度有多款酒🍶供應，亦都有唔少 cocktails 🍸 同 mocktails 🍹我叫咗杯 Purple Hearts mocktail，入面有🦋蝶豆花、柚子蜜🍯、紅苺汁同埋梳打，味道香甜有層次😍。
餐廳主打🥰海膽菜式，我就首先揀咗個🎋竹炭麵包🍞配海膽醬😋做前菜，個海膽醬十分之🤩香濃而且口感有少少🤏似泡末嘅感覺，配合埋烤🔥得外脆內軟嘅🎋竹炭麵包🍞，係一道好好嘅開胃🤤菜式。
佢哋仲有😍季節時令魚🐟刺身供應，今期係原條🍁秋刀魚，好新鮮甜美😋，配上特製酸汁一齊食鮮味就更加突出🤩！
呢度亦都有多款壽司🍣，我今次揀咗🦐牡丹蝦壽司、🐟吞拿魚壽司、🔥火炙吞拿魚腩筋壽司同埋👨🍳磯煮鮑魚壽司，全部都十分之高質👍！
尤其係🔥火炙吞拿魚腩筋壽司🍣，出面比較少見，入口十分之油潤甘香🤤，而且鮮味十足！
法式🇫🇷馬賽魚湯🥣好鮮甜，入口有少少🤏蕃茄香味。
而且入邊用料👍十足，除咗蜆之外仲有蝦🍤，啖啖魚🐟鮮味，濃厚好飲😋。
鐵板🔥活帆立貝亦係 fusion 之作，入邊加入咗牛油🧈忌廉汁，上面配上花穗紫蘇🥰，滿滿嘅🇯🇵日🇫🇷法風味，而且仲有🎃南瓜同埋🥔薯蓉餅做配菜，十分之豐富🤩！
最後甜品🍮當然要試佢最有特色😍嘅海膽雪糕🍨，入口充滿海膽味🤤之中有淡淡🥛奶香，口感有少少🤏似雪芭，十分之特別又好味😋，原來海膽都可以甜食😆！
餐廳🥢嘅戶外用膳區仲有個一比一嘅🙈無臉男，大家可以同佢影吓相📸。
张贴
