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2021-11-25
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今日黎到尖沙咀，發現一間隱世既居酒屋，入口位於地牢，一入到去就已經感覺非常有水準呢到可以QR code自助落單，非常方便。小食，先叫一個鱈魚棒，非常鬆脆香口，配以沙律醬，令人好開胃！亦散叫左5件壽司，放係盒入面，相當美觀精緻！中吞拿魚腩，肥美飽滿，一入口即溶既感覺，好新鮮柚子真鯛，輕淡既柚子味帶黎更多清新感，亦令到真鯛鮮味更加突出炙燒金目鯛、炙燒左口魚裙邊，炙燒後魚油爆發晒出黎，勁香，而且伴隨輕輕焦味，味道昇華左好多！鵝肝壽司，同樣好豐富，細滑但唔膩，油香十足海膽赤蝦丼，用竹器上真係風味十足，好有feel海膽好新鮮，清甜美味，三文魚厚身，赤蝦更加大大隻！鹿兒島和牛壽喜燒，醬汁濃郁好入味，和牛腍滑軟嫰喜之次一夜干，店員推介，原條喜之次肉質嫰滑鮮美
小食，先叫一個鱈魚棒，非常鬆脆香口，配以沙律醬，令人好開胃！
亦散叫左5件壽司，放係盒入面，相當美觀精緻！中吞拿魚腩，肥美飽滿，一入口即溶既感覺，好新鮮
柚子真鯛，輕淡既柚子味帶黎更多清新感，亦令到真鯛鮮味更加突出
炙燒金目鯛、炙燒左口魚裙邊，炙燒後魚油爆發晒出黎，勁香，而且伴隨輕輕焦味，味道昇華左好多！
鵝肝壽司，同樣好豐富，細滑但唔膩，油香十足
海膽赤蝦丼，用竹器上真係風味十足，好有feel海膽好新鮮，清甜美味，三文魚厚身，赤蝦更加大大隻！
鹿兒島和牛壽喜燒，醬汁濃郁好入味，和牛腍滑軟嫰
喜之次一夜干，店員推介，原條喜之次肉質嫰滑鮮美
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