Brass Spoon (匯豪峰) (已結業)

咩事呢間小店咁多人，仲咁多外國人，明明係食越南菜。今日終於試到～～叫左碗熟牛河，各類配菜：芽菜、蔥、香葉，有得揀份量，呢個好細心，又照顧到唔同人既口味。近$100食碗麵冇餐飲應該有點要求。連湯底麵可以揀濃、正常、淡。碗麵黎到，梗係先飲淡湯。湯掂呀，好濃，雖然店內冇提到個湯底係用左幾多隻牛去煮，但就係好味。飲多幾啖就覺得口渴，大概知點解咁好味，同埋個湯底點解都有得揀口味。麵質好滑。到主角牛牛，一碗有8-9片，牛質夠淋，煮得入味，有少少肥，平時唔食咁多肉既我都食得晒。呢碗麵係高質既，唔怪得咁多人排隊。