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2021-04-16
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本身上网见佢户外位好chill , 想出户外坐，点知来到落雨，唯有坐番室内，估唔到个景都几靓，出面有灯饰都几开扬🥰入到去侍应服务态度好好，坐位阔落，仲有精致嘅薄荷水！收工来refresh一下脑袋好贴心！ 跟餐嘅手工面包有两款，口感偏西式，几有口感，烤得好香，自家制面包同出面餐包真系好大分别 💓鲜芒果及扒虎头虾沙律 $128，因为朋友胃口一般，所以拣咗呢一个比较清爽同开胃嘅沙律，唔敢叫炸野🤣 芒果肉质厚实，分量多，唔会话切完成碟水汪汪，酸酸甜甜好开胃，虎头虾有4只，开好壳唔洗食得太狼狈，好贴心，大大只弹牙唔霉，少少泰式嘅感觉，整体系清爽同开胃！初榨橄榄油香白酒煮纽西兰钻石蚬扁意粉$188，系餐牌见到钻石蚬无听过，非常之吸引，特别系材料来自纽西兰好有信心，水源干净，嚟到嘅蚬系胀卜卜好大只，鲜甜多汁，有奶油香，一啲沙都无，正！唔会话因为跟意粉煮到干晒，橄榄油油味好香，但唔会令到成碟意粉好油腻，白酒味虽然唔出，但系整体酱汁质感好好，意粉质地偏硬身，系我钟意嘅口感💓炭烧美国猪鞍排配薯菜 ,重头戏来啦！自己觉得猪比牛更难煮，除左肉本身好重要，猪要煮至全熟但又要多汁滑嫩系几考厨师手势，呢件猪扒份量十
入到去侍应服务态度好好，坐位阔落，仲有精致嘅薄荷水！收工来refresh一下脑袋好贴心！ 跟餐嘅手工面包有两款，口感偏西式，几有口感，烤得好香，自家制面包同出面餐包真系好大分别 💓
鲜芒果及扒虎头虾沙律 $128，因为朋友胃口一般，所以拣咗呢一个比较清爽同开胃嘅沙律，唔敢叫炸野🤣 芒果肉质厚实，分量多，唔会话切完成碟水汪汪，酸酸甜甜好开胃，虎头虾有4只，开好壳唔洗食得太狼狈，好贴心，大大只弹牙唔霉，少少泰式嘅感觉，整体系清爽同开胃！
鲜芒果虎头虾沙律
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初榨橄榄油香白酒煮纽西兰钻石蚬扁意粉$188，系餐牌见到钻石蚬无听过，非常之吸引，特别系材料来自纽西兰好有信心，水源干净，嚟到嘅蚬系胀卜卜好大只，鲜甜多汁，有奶油香，一啲沙都无，正！唔会话因为跟意粉煮到干晒，橄榄油油味好香，但唔会令到成碟意粉好油腻，白酒味虽然唔出，但系整体酱汁质感好好，意粉质地偏硬身，系我钟意嘅口感💓
初榨橄榄油香白酒煮纽西兰钻石蚬扁意粉
$188
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炭烧美国猪鞍排配薯菜 ,重头戏来啦！自己觉得猪比牛更难煮，除左肉本身好重要，猪要煮至全熟但又要多汁滑嫩系几考厨师手势，呢件猪扒份量十足，挑选嘅部位油脂分布比例刚好，外面格纹焦香，件排厚身得来又多汁！西餐中算十分高水准！芥末酱中和猪扒嘅味道，味道更清爽，底下嘅磨菇炒得香香，旁边嘅薯菜味道就相对较淡，令成碟菜唔会腻，有quota 继续食意粉🤣
炭烧美国猪鞍排配薯菜
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上碟装饰也超可爱有心，香草🌿🥰
炭烧美国猪鞍排配薯菜
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野饮叫左伪鸳鸯 $58 ，系朱古力底加咖啡冰砖，超有特色，奶泡香滑，唔算甜，口味偏大人，愈饮咖啡冰砖慢慢溶化，咖啡味会愈出，变到mocha 口味，所以好似叫左两杯野饮嘅感觉，同埋味道唔会变淡，几加分位！
伪鸳鸯
$58
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下次想来到再encore 猪排同坐下室外chill下呢～
张贴
