herring
高質西班牙菜😋款款Tapas都鍾意😍
herring
等级4
2024-11-16
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最近Encore左西營盤站的La Paloma食西班牙菜🇪🇸佢哋有set menu,由 大廚Chef Alex Fargas主理,唔想諗食咩叫呢個就可以食到5款Tapas、西班牙炒飯、甜品🍧


首先食5道賣相都好精緻的Tapas即係西班牙小食,我本身係勁鍾意食呢啲Tapas,款式又多,大部分都啱口味。當中有伊比利亞橡木果餵飼黑毛豬火腿配蕃茄包🍅塊Ham好甘香!
牛肉他他配上好多脆脆,口感好正,好似食零食咁😛
八爪魚配薯仔🥔都唔錯,八爪魚彈牙又唔會好韌,加左啲紅椒粉好惹味!
西班牙風味烤三文治都有驚喜,三文治面頭烘得香脆有牛油香🥪中間有少少軟心芝士的感覺,食落仲有黑松露味。
最後亦都係最鍾意牛頰肉🐮唔洗用力咬,好較淋,加埋幼滑嘅薯蓉一齊食,真係要加分💯

到左最期待既西班牙海鮮飯🥘Size都幾大,二人份好夠食!熱辣辣出晒煙😙
飯的質感軟硬適中,味道有少少薑黃味,好似同我上次黑單點揀個個有少少唔同🤔
海鮮有魷魚,蜆肉,青口,蝦,都好新鮮😋最後甜品有傳統西班牙炸脆條Churros,炸得香脆,包滿肉桂糖粉,點巧克力醬、雲呢拿雪糕,甜而不膩,一齊食好滿足🥰

🔸SEXY CHEF MENU $458/pp

📍#LaPaloma (#西環美食)
#西環 西營盤皇后大道西189號西浦1樓
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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5
味道
5
环境
5
服务
5
卫生
4
抵食