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2022-10-13
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今天在尖沙咀開會，中午時間，在朗廷酒店的西餐廳，一嚐他的行政午餐。先來一客麵包，應該是酒店自己炬的，非常新鮮香軟。今天的Daily Fresh Soup，是粟米帶子湯，帶子鮮味，和粟米的香甜很配襯。點了以下的主食：1. Braised Wagyu Beef Cheek in Red Wing Sauce Pretty Vegetables， 這客和牛，肉味夠濃，肉質非常軟嫩又不失口感，美味！2. Chicken Roulade with Crab Meat Stuffing Crustacean Sauce，雞卷也出乎意料之外地好吃，肉質不「鞋」口3. Skate Wing with Pickled Pink Ginger Sauce Broccoli Puree， 這一客魔鬼魚，是三款主食中最平凡的一味，但不難吃、份量充足。兩款甜品都比較甜，Strawberry Panna Cotta with White Chocolate Cream 不是我杯茶，所以不懂欣賞，Chocolate Mousse with Banana Cake ，蛋糕淡淡的香蕉味，又沒有被朱古力味蓋過，下次有機會
先來一客麵包，應該是酒店自己炬的，非常新鮮香軟。
今天的Daily Fresh Soup，是粟米帶子湯，帶子鮮味，和粟米的香甜很配襯。
點了以下的主食：
1. Braised Wagyu Beef Cheek in Red Wing Sauce Pretty Vegetables， 這客和牛，肉味夠濃，肉質非常軟嫩又不失口感，美味！
2. Chicken Roulade with Crab Meat Stuffing Crustacean Sauce，雞卷也出乎意料之外地好吃，肉質不「鞋」口
3. Skate Wing with Pickled Pink Ginger Sauce Broccoli Puree， 這一客魔鬼魚，是三款主食中最平凡的一味，但不難吃、份量充足。
兩款甜品都比較甜，Strawberry Panna Cotta with White Chocolate Cream 不是我杯茶，所以不懂欣賞，Chocolate Mousse with Banana Cake ，蛋糕淡淡的香蕉味，又沒有被朱古力味蓋過，下次有機會會再吃。
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Daily Fresh Soup - 粟米帶子湯
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Skate Wing with Pickled Pink Ginger Sauce Broccoli Puree
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Chicken Roulade with Crab Meat Stuffing Crustacean Sauce
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Braised Wagyu Beef Cheek in Red Wing Sauce Pretty Vegetables
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Chocolate Mousse with Banana Cake
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