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2015-04-08
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印度餐是自己比較喜歡的部分、由兩位印度藉師傅主理。食物充滿了印度常用香料味道、如丁香、八角、小茴、豆蔻、辣椒粉、黃姜粉等!其中傳統的印度Tandoori(土窰爐)以炭火燒製而成的印度燒雞是自己的最愛、剛剛出爐鮮香肉嫩的正宗印度燒雞。印度籍廚師推薦了一個有特色的南印度小食比我,Chicken Dosa 印式雞米卷。最正係即叫即做、薄皮係用米槳煮成、薄薄一片再包著配有印度香料的燒雞、味道有小小辛辣。待續。。最終章甜品
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