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2021-09-09
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己經想食好耐嘅#石燒牛，係將軍澳東港城開左間👍。今日好肚餓加上又好想食肉，便2話不說進入開餐啊！跟一般石燒店的一樣，都是可自取沙律、湯同白飯，但呢間除了味噌湯，還有泡菜牛肉湯，而沙律都有2款，分別是沙律菜同薯仔沙律，味道各有千秋。今次點了#日本A5佐賀和牛二人前，有齊牛、豬、羊、帶子， 仲有清酒煮蜆湯添，真係滿足晒我想食肉嘅肉望😜。首先燒左個#日本A5佐賀黑毛和牛，油花均勻分佈，在石燒板上略略2邊煎加入黑胡椒跟岩鹽，便可以進食，油花甘香入口即溶感覺。 #美國安格斯牛膈肌，十分之厚肉外，煎後表皮輕焦，食落牛味重而肉質鮮嫩，肉汁同口感都豐富， 食到唔停口。 #美洲頂級羊扒，餐廳先將表面煎到微焦，相信即時食都可以，但我喜歡熟透點，羊羶味剛好，肉質很嫩，唔錯啊！ #美國極黑豚，十分之厚身，肥肉不多，咬落爽口，肉味好濃郁，肉汁鎖住喺入面，鮮嫩多汁，好味道 😙。#北海道珍寶帶子，帶子大大粒，在石板上煎香後，熱辣辣嘅帶子就更加好味😋。#日式清酒煮蜆，清酒味不太出，但蜆肉新鮮彈牙，重要是沒有沙。本身很飽但因有飯素供應，攪到都食左半碗飯🤫。若石塊不夠熱，可請店員幫手更換，再慢慢燒黎食啊！
跟一般石燒店的一樣，都是可自取沙律、湯同白飯，但呢間除了味噌湯，還有泡菜牛肉湯，而沙律都有2款，分別是沙律菜同薯仔沙律，味道各有千秋。
今次點了#日本A5佐賀和牛二人前，有齊牛、豬、羊、帶子， 仲有清酒煮蜆湯添，真係滿足晒我想食肉嘅肉望😜。
首先燒左個#日本A5佐賀黑毛和牛，油花均勻分佈，在石燒板上略略2邊煎加入黑胡椒跟岩鹽，便可以進食，油花甘香入口即溶感覺。
#美國安格斯牛膈肌，十分之厚肉外，煎後表皮輕焦，食落牛味重而肉質鮮嫩，肉汁同口感都豐富， 食到唔停口。
#美洲頂級羊扒，餐廳先將表面煎到微焦，相信即時食都可以，但我喜歡熟透點，羊羶味剛好，肉質很嫩，唔錯啊！
#美國極黑豚，十分之厚身，肥肉不多，咬落爽口，肉味好濃郁，肉汁鎖住喺入面，鮮嫩多汁，好味道 😙。
#北海道珍寶帶子，帶子大大粒，在石板上煎香後，熱辣辣嘅帶子就更加好味😋。
#日式清酒煮蜆，清酒味不太出，但蜆肉新鮮彈牙，重要是沒有沙。
本身很飽但因有飯素供應，攪到都食左半碗飯🤫。
若石塊不夠熱，可請店員幫手更換，再慢慢燒黎食啊！
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