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2012-09-15
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每年必同同月生日0既好友慶生, 今年都唔例外, 當然要食好啲開心一下! 初試雪舟, 當然要試鐵板燒啦! 各點一個商務套餐 ($480), 坐係鐵板面前, 靜待廚師來臨, 心情真係好開心! 師傅帶住食材, 好快就嚟到鐵板面前, 一場表演準備開始!係師傅準備前, 先送上前菜! 友人同我都好欣賞前菜簡單精美0既 presentation, 為一餐個鐵板燒有一個完美0既開始!吞拿魚刺身鮮甜, 海膽沒有任何怪味道, 加上一個似花三文魚波型sushi, 女生必讚!食前菜時候, 師傅已經開始煎鵝肝, 小妹至愛鵝肝, 所以必寄予厚望! 等咗一陣, 師傅將制成品交俾我, 試一試鵝肝, 外脆內軟, 一啲過火都無, 然後再試一個伴碟0既無花果, 真係令我驚喜, 因為呢個無花果出奇地好味!係我心目中式蒸煮方法先岩鮑魚, 無諗過一個鐵板燒鮑魚會好食, 但係師傅可以將鮑魚整到軟硬適中, 雖然無濃濃0既醬汁, 但係可以食到鮮味, 不錯!接者一個簡單炒雜菜清一清味蕾牛柳選擇五成熟, 師傅都無失手, 肉味濃又夠 Juicy, 真係十個讚! 食到呢度, 其實都好飽, 一向對鐵板燒0既炒飯都唔會欣賞, 但係呢度0既炒飯,
師傅帶住食材, 好快就嚟到鐵板面前, 一場表演準備開始!
係師傅準備前, 先送上前菜! 友人同我都好欣賞前菜簡單精美0既 presentation, 為一餐個鐵板燒有一個完美0既開始!
吞拿魚刺身鮮甜, 海膽沒有任何怪味道, 加上一個似花三文魚波型sushi, 女生必讚!
食前菜時候, 師傅已經開始煎鵝肝, 小妹至愛鵝肝, 所以必寄予厚望! 等咗一陣, 師傅將制成品交俾我, 試一試鵝肝, 外脆內軟, 一啲過火都無, 然後再試一個伴碟0既無花果, 真係令我驚喜, 因為呢個無花果出奇地好味!
係我心目中式蒸煮方法先岩鮑魚, 無諗過一個鐵板燒鮑魚會好食, 但係師傅可以將鮑魚整到軟硬適中, 雖然無濃濃0既醬汁, 但係可以食到鮮味, 不錯!
接者一個簡單炒雜菜清一清味蕾
牛柳選擇五成熟, 師傅都無失手, 肉味濃又夠 Juicy, 真係十個讚!
食到呢度, 其實都好飽, 一向對鐵板燒0既炒飯都唔會欣賞, 但係呢度0既炒飯, 令我再一次改觀, 尤其0個一片飯焦, 係成碗飯0既靈魂之處
友人話呢個奶凍超濃奶味, 可措我唔太喜愛奶味, 無試到!
總括嚟0既, 我地對呢度0既鐵板燒都好滿意, 除咗食材新鮮美味之後, 師傅對於每一碟菜0既 presentation 都好重要, 睇得開心自然都會食得開心! 呢度一定會令我再返嚟!
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