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2021-05-05
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晚上相約了朋友到位於九龍塘又一城的溫野菜吃日式高質火鍋，早已聽聞這間人氣店質很高！入座後安排了卡位，私隱度很高，裝修很有日系舒服的感覺！溫野菜採用了一人一鍋的模式以及用手機點餐，方便又衛生。我選了藥膳湯，湯底包含十多種材料，包括杞子﹑紅棗﹑花椒、蓮子、金針等等，店員會先問喜歡的材料及口味，可以全部都要或是選擇某幾種，再為你將藥材放進湯底；充滿藥材味道的湯底味道香濃，有有花椒香味，煮得越久味道更香濃！朋友點了，紅油盡在眼前，但味道沒有想像中的辣，但香氣及得上藥膳湯！澳洲M9和牛肩脊肉，薄薄的一片入口即溶，富有牛味！推薦必需加配水牛芝士，牛肉灼數秒半熟後，將薄圓片的水牛芝士，放上芝士再灼幾秒，芝士變成半溶，一口吃下，完全不會感到油膩，好吃到 筆墨難以形容！鹿兒島產雞肉很有驚喜，肉質夠厚，但口感爽滑，輕微的雞油感，很有鮮味！豚肉餃子配上蒙古炎鍋或藥膳湯也是一流！肉味甘甜！野菜盛合是精選的蔬菜，非常新鮮有娃娃菜、蕃茄、針菇，特別的紅芯大根，賣相吸引，口感爽脆！餐廳貼心之處在提供了隔湯碗，它將溫熱的食物及湯汁瀝乾在碗上層，湯汁自動流到碗下層，就不會將食物被湯同醬汁浸著而影響到食物的滋味！總括來說
我選了藥膳湯，湯底包含十多種材料，包括杞子﹑紅棗﹑花椒、蓮子、金針等等，店員會先問喜歡的材料及口味，可以全部都要或是選擇某幾種，再為你將藥材放進湯底；充滿藥材味道的湯底味道香濃，有有花椒香味，煮得越久味道更香濃！
朋友點了，紅油盡在眼前，但味道沒有想像中的辣，但香氣及得上藥膳湯！
澳洲M9和牛肩脊肉，薄薄的一片入口即溶，富有牛味！推薦必需加配水牛芝士，牛肉灼數秒半熟後，將薄圓片的水牛芝士，放上芝士再灼幾秒，芝士變成半溶，一口吃下，完全不會感到油膩，好吃到 筆墨難以形容！
鹿兒島產雞肉很有驚喜，肉質夠厚，但口感爽滑，輕微的雞油感，很有鮮味！
豚肉餃子配上蒙古炎鍋或藥膳湯也是一流！肉味甘甜！
野菜盛合是精選的蔬菜，非常新鮮有娃娃菜、蕃茄、針菇，特別的紅芯大根，賣相吸引，口感爽脆！
餐廳貼心之處在提供了隔湯碗，它將溫熱的食物及湯汁瀝乾在碗上層，湯汁自動流到碗下層，就不會將食物被湯同醬汁浸著而影響到食物的滋味！總括來說，食物質素高，賣相精美，環境舒適，上菜的速度很快，定必再試
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