成都老碼頭火鍋 (已結業)

和朋友去了旺角塘尾道61號的成都老碼頭火鍋食飯。這是一間高質素的火鍋店，遠離已經看到醒目的招牌，店內裝修有寬闊舒服。店員有禮貌招待我們在一個卡位安座。我們點了鴛鴦鍋，一邊是豬骨湯底，另外一邊是麻辣（小辣）湯底。另外火鍋配料點了澳洲雪花肥牛，五花肉， 功夫腰片，順德魚腐，翡翠蚌，手工韭菜餃， 魚皮餃，台灣墨汁腸及出前一丁等。另外在醬料部，整齊擺放了很多配料，還有生果，攞了兩個桔仔，味道相當甜，剛好作為飯前果。這罐小小是調味油，裏面有麻油等香料，放於豉油裏增加麻油香味，而且的的骰骰，密封罐裝相當衛生。火鍋配料相當新鮮，雪花肥牛肉味濃，不是一般平價肥牛能媲美。五花肉，油味香濃，好味道。功夫腰片，薄薄一片，真的考刀功。順德魚腐，吸收了湯汁，好惹味。翡翠蚌口感爽脆，味道鮮甜。手工韭菜餃和魚皮餃都是真材實料，人手包製。台灣墨汁腸，厚切，味道甜甜的。總結：成都老碼頭火鍋時間非常高質素的火鍋菜館，由裝修，配料攞位及服務，都做到一絲不苟，值得一讚。