影片
更多
2023-02-12
99 浏览
最近政府跟內地通關了, 四處都是繁密的人流。小弟居於何文田，最近發現了一家新開張不久的餐廳<<火鳳凰>>。看了OPENRICE的介紹, 得知這家餐廳早午市主打點心及炒粉麵飯，晚市則主打火鍋。於是今天便一於到此一試它的火鍋。餐廳位於市區旺角東站附近，在天橋底下，勝利道附近。位置不容易找，正因為如此，這裡不會過於喧鬧。就座後，發現餐廳環境寬敞，座位都主要是卡廂為主，有大的，有小的。據知也有房間可以包廂。今天我們倆口子點了一個＜＜澳門胡椒豬骨鍋>＞，價錢１６８。不得不說，湯底裡有四件豬骨。喜歡豬骨鍋的朋友不容錯過。整個鍋底都十分足料，有人參，有豬骨，有粟米。其他火鍋食物方面，餐廳是使用掃ＱＲ ＣＯＤＥ下單的，方便快捷。我們點了一個美國安格斯高級肥牛，半份花雕醉酒雞，一份稻庭烏冬，一份粟米，一份雜菜，一份即炸白餐肉，一份紅薯粉，一份黑松露墨魚滑。不得不說，餐廳不是任食 形式，所以在食材質素和食物份量方面真的是好很多。舉例說，招牌的醉雞，真的是足料，肉質鮮嫩。肥牛應都是進口用料，不是廉價牛肉。特別欣賞墨魚滑配上黑松露，原來可以這麼相襯。最後雜菜籃份量也十足
餐廳位於市區旺角東站附近，在天橋底下，勝利道附近。位置不容易找，正因為如此，這裡不會過於喧鬧。
就座後，發現餐廳環境寬敞，座位都主要是卡廂為主，有大的，有小的。據知也有房間可以包廂。
今天我們倆口子點了一個＜＜澳門胡椒豬骨鍋>＞，價錢１６８。不得不說，湯底裡有四件豬骨。喜歡豬骨鍋的朋友不容錯過。整個鍋底都十分足料，有人參，有豬骨，有粟米。
其他火鍋食物方面，餐廳是使用掃ＱＲ ＣＯＤＥ下單的，方便快捷。我們點了一個美國安格斯高級肥牛，半份花雕醉酒雞，一份稻庭烏冬，一份粟米，一份雜菜，一份即炸白餐肉，一份紅薯粉，一份黑松露墨魚滑。不得不說，餐廳不是任食 形式，所以在食材質素和食物份量方面真的是好很多。舉例說，招牌的醉雞，真的是足料，肉質鮮嫩。肥牛應都是進口用料，不是廉價牛肉。特別欣賞墨魚滑配上黑松露，原來可以這麼相襯。最後雜菜籃份量也十足，基本上今天我們二人點了這麼多的食物，結帳也只是１００２。 （這個份量其實三至四人也是足夠)。
美中不足的是，原來有一些鍋底需要預約才能夠食到，因為限量供應。各位可以預早訂位。整體而言，火鍋質素是上佳，我也必定會回頭，現在我也許會試試餐廳的早午市點心。
张贴
