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2019-10-05
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本身住元朗，這個店舖的舊址我也來過，是一間比較普通的食店，現在煥然一新，經朋友介紹下嚟咗元朗呢間新開嘅老闆火鍋。入到去好多懷舊嘅佈置，有好多廣東話嘅俚語，懷舊風味很有味道。再看看價錢，抵到不得了， $200唔使就食到2款特選海鮮， 加5款自選海鮮，8款火鍋配料，同埋最後嘅鮮味粥！堅扺。食落去第一味餸已經拍晒手掌，係沙白，鮮甜到不得之了，好好味！比一般的花甲同埋蜆都好味得多，呢碟就算要加錢都想食多一碟。之後就係肉蟹，由於我本人鍾意食肉蟹多個膏蟹，所以食得津津有味，而且好新鮮，唔似出邊嗰啲咁細隻，食落真係啖啖肉！之後叫咗幾個貝殼類，有鮑魚，象拔蚌，貴妃蚌，蟶子，整體來講一食落去就知道係好新鮮，真係呃唔到人，嗰種肉質彈牙程度一咬就分到高下，呢一間嘅食材肯定係高於水準！ 最後嚟咗個好少食嘅多寶魚，肉質滑脫脫，比起出邊普遍龍躉嘅選擇一啲都唔輸蝕，反而食得多貝殼類呢條魚顯得更加突出！不得不提呢間鋪頭會比客人一個自己嘅計時鐘，菜單上亦都會寫明所需蒸煮時間，然後就任憑客人發揮，我覺得咁樣反而仲好，出邊嗰啲太多招呼反而覺得阻住晒😂😂最後叫咗鎮店之寶嘅飲品犀非利，水果茶，超級大杯，笑死我，又唔貴，希望店舖
入到去好多懷舊嘅佈置，有好多廣東話嘅俚語，懷舊風味很有味道。再看看價錢，抵到不得了， $200唔使就食到2款特選海鮮， 加5款自選海鮮，8款火鍋配料，同埋最後嘅鮮味粥！堅扺。
食落去第一味餸已經拍晒手掌，係沙白，鮮甜到不得之了，好好味！比一般的花甲同埋蜆都好味得多，呢碟就算要加錢都想食多一碟。之後就係肉蟹，由於我本人鍾意食肉蟹多個膏蟹，所以食得津津有味，而且好新鮮，唔似出邊嗰啲咁細隻，食落真係啖啖肉！
之後叫咗幾個貝殼類，有鮑魚，象拔蚌，貴妃蚌，蟶子，整體來講一食落去就知道係好新鮮，真係呃唔到人，嗰種肉質彈牙程度一咬就分到高下，呢一間嘅食材肯定係高於水準！ 最後嚟咗個好少食嘅多寶魚，肉質滑脫脫，比起出邊普遍龍躉嘅選擇一啲都唔輸蝕，反而食得多貝殼類呢條魚顯得更加突出！
不得不提呢間鋪頭會比客人一個自己嘅計時鐘，菜單上亦都會寫明所需蒸煮時間，然後就任憑客人發揮，我覺得咁樣反而仲好，出邊嗰啲太多招呼反而覺得阻住晒😂😂
最後叫咗鎮店之寶嘅飲品犀非利，水果茶，超級大杯，笑死我，又唔貴，希望店舖可以保持食物水準，下次必定再來！
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