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2024-01-05
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同事搬咗入大埔，趁今日放假入去探下佢，晚上一齊去大埔超級城食晚飯，見到滿屋日本料理開咗分店，期間限定有榴連任食，同事和我不約而同話一定要入去食返餐。餐廳地方不算大，但地方整潔乾淨，設有自助區，冷盤、熟食和飲品都係自取。刺身拼盤擺設得好精美，而且好新鮮，挪威三文魚、油甘魚、希靈魚，魚肉肥美魚油豐膄。大赤蝦蝦肉肥碩，口感充滿彈性，鮮甜爽口。赤貝、泰式生蝦、象拔蚌鮮甜爽口。北海道帶子肉質細嫩柔軟，散發鮮甜味道。馬來西亞榴連，有烤和凍選擇，烤過的榴連口感煙韌，我比較喜歡凍榴連，其味濃郁，果肉金黃，口感軟滑，入口純甜。泰式鮑魚刺身，肉質彈牙， 味道酸辣，十分惹味！御品鮑汁燴花膠，花膠大塊，口感軟滑有膠質，伴上原隻爽口花菇，鮮味十足。燒羊鞍肉質鮮嫩入味，肉汁豐富。蒜蓉燒生蠔入口嫩滑，不會怪腥味， 配上蒜蓉調味，幾惹味！吉列炸蠔外層酥化、內裏多汁鮮甜，伴以蛋黃醬，味道清新不膩。芝麻雞翼，外皮金黃酥脆，內裡藏著雪白嫩滑的雞肉，香口非常。西京比目魚肉質細緻、多汁，咸香味十足。鹽燒海蝦，肉質結實又爽彈多汁, 蝦味鮮濃。鹽燒雞翼，皮脆肉嫩有肉汁。天婦羅炸蝦外層油香酥脆，內裡蝦肉爽滑彈牙，沾上特調天婦羅汁，更
刺身拼盤擺設得好精美，而且好新鮮，挪威三文魚、油甘魚、希靈魚，魚肉肥美魚油豐膄。大赤蝦蝦肉肥碩，口感充滿彈性，鮮甜爽口。赤貝、泰式生蝦、象拔蚌鮮甜爽口。北海道帶子肉質細嫩柔軟，散發鮮甜味道。
馬來西亞榴連，有烤和凍選擇，烤過的榴連口感煙韌，我比較喜歡凍榴連，其味濃郁，果肉金黃，口感軟滑，入口純甜。
泰式鮑魚刺身，肉質彈牙， 味道酸辣，十分惹味！
御品鮑汁燴花膠，花膠大塊，口感軟滑有膠質，伴上原隻爽口花菇，鮮味十足。
燒羊鞍肉質鮮嫩入味，肉汁豐富。
蒜蓉燒生蠔入口嫩滑，不會怪腥味， 配上蒜蓉調味，幾惹味！
吉列炸蠔外層酥化、內裏多汁鮮甜，伴以蛋黃醬，味道清新不膩。
芝麻雞翼，外皮金黃酥脆，內裡藏著雪白嫩滑的雞肉，香口非常。
西京比目魚肉質細緻、多汁，咸香味十足。
鹽燒海蝦，肉質結實又爽彈多汁, 蝦味鮮濃。
鹽燒雞翼，皮脆肉嫩有肉汁。
天婦羅炸蝦外層油香酥脆，內裡蝦肉爽滑彈牙，沾上特調天婦羅汁，更添咸鮮。
火炙海鰻壽司，肉質淋得嚟少少彈牙，味道鮮甜。醬汁口感濃郁醇厚。
火炙三文魚魚子醬壽司，燒過嘅三文魚多咗一份香口感及油香，加上少許魚子醬，味道更提升。
蜜糖芥末燒廣島蠔壽司，廣島蠔肉身較厚及飽滿，肉質鮮甜，而且口感滑溜。配蜜糖芥末醬，甜甜地幾好味。
瑤柱海皇粥非常足料，粥底夠綿滑，味道鮮甜。
Movenpick 雪糕，最後每人一杯名牌雪糕，其他甜品可以到自助區自取。
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