餸記潮食 (已結業)

🇭🇰Hong KongAverage price po: HKD:500-600+📍Address: 餸記潮食, Tin Hau位於大坑嘅精緻潮州菜食，改變我對潮州打冷既睇法，就算食潮州菜，都可以坐得好舒服！裝修非常雅致，白色的外牆再加落地玻璃窗，整個餐廳感覺唔錯。六宮格係招牌拼盤，分別有皮蛋、秋葵、海蜇、話梅車厘茄、牛肚同埋鴨舌，涼拌小食作為開胃菜，再配返杯酒真係唔錯🍻個人非常推介艾雷威士忌鵝肝，鵝肝入口即溶，非常嫩滑，加上威士忌淡淡酒香，甘香而不膩。秘製口水雞，醬汁微辣，雞肉好嫩滑又大件，夠兩個人share！食潮州菜又點少得滷水拼盤，分別有鵝肉、雞腎同埋滷水豆腐，滷水嘅醬汁非常有潮州味道，鮮味得來又唔會太咸，唔錯。必食一定係鵝油拌麵，入面但有XO醬嘅蝦米🦐，提升鮮味，鵝油意外地完全唔油膩，好快就食完呢碟拌麵。