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2024-04-11
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𝗠𝗼𝗻- 𝗧𝗵𝘂 $𝟳𝟴𝟴 𝗽𝗽𝗙𝗿𝗶 - 𝗦𝘂𝗻, 𝗽𝘂𝗯𝗹𝗶𝗰 𝗵𝗼𝗹𝗶𝗱𝗮𝘆 $𝟭𝟬𝟴𝟴 𝗽𝗽𓈒𓏸𓐍大公館內優雅的環境適合聚會，加上可以享用由獲獎無數的中菜大廚，陳偉庭師傅炮製的創意粵菜，除了色香味俱全之外，造型和擺盤上都非常有心思又有創意！最近推出的春日盛宴餐單也很抵食，非常推薦！以山楂製成的盒子酸甜開胃，以爽脆萵筍包裹着鮮甜的聖子，帶有花椒香氣，銷魂腿在脆皮之中，將三文治一樣，帶有玫瑰香氣！最喜歡的就是【花膠小青柑燉水鴨湯】，味道非常鮮美，花膠入口即化，釀進了肉的青柑和湯的味道也很配；啖啖肉的【百花羊肚菌炒龍蝦球】超鮮甜，釀進了龍蝦肉的羊肚菌也滋味十足；煙燻過的龍井葉灑在白鱈魚上，金黃酥脆的炸衣下飽含肉汁；裁剪成玉環的冬瓜放在超香濃的乳白色魚湯之中，加上巨型蝦乾超鮮味；溏心的鵪鶉蛋加上鹵肉，鮮味都滲入了手工淮山麵中；幼滑的燉牛乳加上牛油果醬，頂端的雪燕加添口感，配合造成手袋形狀的酥皮，內裏的冬瓜蓉也好好味！➤ 玫瑰蜜餞燒雲腿➤ 鮮花椒慢煮蟶子皇➤ 淮山合桃山渣盒➤ 花膠小青柑燉水鴨湯➤ 百花羊肚菌炒龍蝦球➤ 龍井煙燻脆皮白鱈魚➤ 金勾魚湯玉銀環➤ 鳥巢鵪鶉蛋鹵肉拌手工麵➤
𝗙𝗿𝗶 - 𝗦𝘂𝗻, 𝗽𝘂𝗯𝗹𝗶𝗰 𝗵𝗼𝗹𝗶𝗱𝗮𝘆 $𝟭𝟬𝟴𝟴 𝗽𝗽
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大公館內優雅的環境適合聚會，加上可以享用由獲獎無數的中菜大廚，陳偉庭師傅炮製的創意粵菜，除了色香味俱全之外，造型和擺盤上都非常有心思又有創意！最近推出的春日盛宴餐單也很抵食，非常推薦！
以山楂製成的盒子酸甜開胃，以爽脆萵筍包裹着鮮甜的聖子，帶有花椒香氣，銷魂腿在脆皮之中，將三文治一樣，帶有玫瑰香氣！
最喜歡的就是【花膠小青柑燉水鴨湯】，味道非常鮮美，花膠入口即化，釀進了肉的青柑和湯的味道也很配；啖啖肉的【百花羊肚菌炒龍蝦球】超鮮甜，釀進了龍蝦肉的羊肚菌也滋味十足；
煙燻過的龍井葉灑在白鱈魚上，金黃酥脆的炸衣下飽含肉汁；
裁剪成玉環的冬瓜放在超香濃的乳白色魚湯之中，加上巨型蝦乾超鮮味；溏心的鵪鶉蛋加上鹵肉，鮮味都滲入了手工淮山麵中；
幼滑的燉牛乳加上牛油果醬，頂端的雪燕加添口感，配合造成手袋形狀的酥皮，內裏的冬瓜蓉也好好味！
➤ 玫瑰蜜餞燒雲腿
➤ 鮮花椒慢煮蟶子皇
➤ 淮山合桃山渣盒
➤ 花膠小青柑燉水鴨湯
➤ 百花羊肚菌炒龍蝦球
➤ 龍井煙燻脆皮白鱈魚
➤ 金勾魚湯玉銀環
➤ 鳥巢鵪鶉蛋鹵肉拌手工麵
➤ 雪燕牛油果燉牛乳
➤ 金沙冬蓉手袋酥
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