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2022-05-25
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黃埔新開無耐嘅手工點心店所有點心都係師傅每日人手製作，唔係啲廠房批量劣食全日免加一，只收茶錢$5/位整體點心高質好食又大件，絕對對得住個價錢以下都係私心推介😛！-👍🏻匠心蝦餃王 $18/2隻蝦餃皮厚薄適中，口感煙韌，唔會成舊粉團/一patpat咁蝦肉超大粒，爽口鮮甜，大粒飽滿真材實料，唔會溝咗好多肥豬肉扮大粒😆-👍🏻蟹子燒賣王 $18/2隻燒賣皮薄，無蒸到腍哂甩皮豬肉同蝦仁嘅比例平均，蝦肉爽口彈牙，豬肉肉質有彈性豬肉味好香，而且冇乜肥豬肉，足料大粒👍🏻-👍🏻鮮蝦菜苗餃 $18/2隻超高質必食！咁多款點心個人最鍾意呢款，食咗三籠🤣餃皮晶瑩剔透，煙韌彈牙，夾起唔會爛哂內餡蝦肉一啲都唔少，同菜苗嘅比例平均菜苗好爽口，咬落濕潤多汁，仲好香蒜蓉味，好好食超大隻仲要足料飽滿脹卜卜，推薦👍🏻👍🏻👍🏻！-👍🏻帶子鳳眼餃 $18/2隻餃皮煙韌唔會太厚，面頭有兩粒帶子仔內餡超大嚿蝦肉，飽滿足料！蝦肉口感爽彈有鮮味，大粒到好似食緊蝦球咁🤣一隻等如平時茶樓2-3隻🤪-👍🏻古法千層糕 $32/4件呢度嘅招牌必食點心！同平時見到嘅千層糕唔同黃色餡係流沙奶黃，口感起沙，食到鹹蛋黃粒同椰絲一層一層夾住，入口鬆軟，好高
所有點心都係師傅每日人手製作，唔係啲廠房批量劣食
全日免加一，只收茶錢$5/位
整體點心高質好食又大件，絕對對得住個價錢
以下都係私心推介😛！
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👍🏻匠心蝦餃王 $18/2隻
蝦餃皮厚薄適中，口感煙韌，唔會成舊粉團/一patpat咁
蝦肉超大粒，爽口鮮甜，大粒飽滿
真材實料，唔會溝咗好多肥豬肉扮大粒😆
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👍🏻蟹子燒賣王 $18/2隻
燒賣皮薄，無蒸到腍哂甩皮
豬肉同蝦仁嘅比例平均，蝦肉爽口彈牙，豬肉肉質有彈性
豬肉味好香，而且冇乜肥豬肉，足料大粒👍🏻
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👍🏻鮮蝦菜苗餃 $18/2隻
超高質必食！咁多款點心個人最鍾意呢款，食咗三籠🤣
餃皮晶瑩剔透，煙韌彈牙，夾起唔會爛哂
內餡蝦肉一啲都唔少，同菜苗嘅比例平均
菜苗好爽口，咬落濕潤多汁，仲好香蒜蓉味，好好食
超大隻仲要足料飽滿脹卜卜，推薦👍🏻👍🏻👍🏻！
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👍🏻帶子鳳眼餃 $18/2隻
餃皮煙韌唔會太厚，面頭有兩粒帶子仔
內餡超大嚿蝦肉，飽滿足料！
蝦肉口感爽彈有鮮味，大粒到好似食緊蝦球咁🤣
一隻等如平時茶樓2-3隻🤪
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👍🏻古法千層糕 $32/4件
呢度嘅招牌必食點心！同平時見到嘅千層糕唔同
黃色餡係流沙奶黃，口感起沙，食到鹹蛋黃粒同椰絲
一層一層夾住，入口鬆軟，好高質！
唔會太甜，怕甜人士都可以一試
但食食下都幾滯，想食呢個就要留肚😆
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👍🏻黑椒金錢肚 $28
金錢肚炆得好腍又入味，黑椒味好濃，會有少少黑椒嘅辣
切得大大條好有口感，但完全唔韌，份量都合理
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👍🏻芝麻蝦多士 $22/2件
面頭抹上一層蝦膠之餘仲有大大粒蝦仁，鮮味十足
多士炸得好酥脆，做到外脆內軟嘅口感，厚身大塊😜
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👍🏻麻辣醬炒腸粉 $32
食落比賣相麻辣，入口有少少麻醬味，麻辣慢慢滲出
腸粉炒得乾身，外表微微焦燶
加埋大量菇菌同韭黃炒香，呢個組合有啲似乾燒伊麵，幾特別😆
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👍🏻椰子燉烏雞湯 $36 & 響螺豬骨燉花旗參 $36
燉湯都係小店嘅招牌菜
烏雞湯好香椰子味，鮮甜濃郁，唔會好油膩
花旗參湯回甘好明顯，響螺片好多，吸晒湯嘅精華好好食
兩款燉湯都非常足料，真係連湯渣都食埋😛
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👍🏻蒜蓉海蝦飯 $56
啲蒜蓉會唔會太多！直頭密鋪平面🤣
海蝦開邊有六隻，鋪滿蒜蓉，肉質正常，唔算好爽彈但唔霉
甜豉油另上，落哂成兜都唔會太鹹
飯粒軟綿濕潤，沾滿蝦嘅鮮味，混埋甜豉油同蒜粒一流
份量絕對唔細，share會好啲，留肚食點心😎
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味道：9/10
性價比：9/10
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📍#匠心
紅磡船澳街99F號黃埔新邨佳富樓地舖
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