香江花月 (利舞臺廣場) (已結業)

✅粉紅夢幻套餐係粉紅牛乳玟瑰鍋加墨魚滑，湯底嘅粉紅色散發一股令人難以置信嘅夢幻感。湯底仿佛係由紅肉火龍果汁製成，卻呈現出濃郁嘅牛乳香氣。加上湯面上點綴嘅乾花同冰花，少女感十足。而墨魚滑更驚喜，融合紅肉火龍果，咬落去口感滑順，帶有墨魚的濃郁風味，細節之處更可見籽子點綴。✅太極兩儀這道菜嘅視覺效果同樣令人印象深刻。它結合兩種不同嘅肉：紅酒浸安格斯牛同黑松露牛乳浸梅花豬肉片。前者肉質鮮嫩多汁，油花豐富，切得較厚，因紅酒嘅浸泡充滿酒香。後者雖然牛乳味道唔會搶過豬肉，而豬肉本身質感彈牙，不輕易變老，令人愛不釋口。✅七色餃這款料理充滿了色彩驚喜，每一隻餃子都有其獨特嘅特色。我特別喜愛和牛香茜餃同蟹肉黑松露餃，佢哋口感爽滑，帶著一絲粉嫩，味道濃郁。呢兩款餃子喺外頭難以找到，絕對值得一試。