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2016-07-24
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相約舊同事慶祝生日, 選址最多餐廳既H8, 不過好多餐廳一唔係食過, 一唔係時限太短, 睇左一輪選定呢間新開既火鍋"胡爐", 因為火鍋應該可以食耐少少, 慢慢傾.上到黎裝修好特別, 以中國式設計, 用屏風隔開幾間房, 一大班人飯聚都唔怕嘈親人. 睇睇點餐紙, 除左火鍋料之外, 仲有刺身, 小食等. 舊同事生日當然食好D, 所以先要左個刺身拼盤. 各種刺身新鮮有光澤, 帶子軟滑肥美, 海膽鮮甜, 甜蝦同花蚌彈牙且爽口, 越食越開胃.鍋底要左清酒花甲蟹鍋, 非常足料, 蟹同花甲大大隻, 肉漲卜卜, 食落啖啖肉, 湯底帶出鮮甜味. 酒味唔算太濃, 清清地易入口. 另外仲要左大蟶子做火鍋配料, 每條肥美肉厚, 滾熟更加鮮味突出, 夠爽彈.整體食物新鮮, 用料一絲不苟, 環境舒適, 生日同事好滿足.
上到黎裝修好特別, 以中國式設計, 用屏風隔開幾間房, 一大班人飯聚都唔怕嘈親人.
睇睇點餐紙, 除左火鍋料之外, 仲有刺身, 小食等. 舊同事生日當然食好D, 所以先要左個刺身拼盤. 各種刺身新鮮有光澤, 帶子軟滑肥美, 海膽鮮甜, 甜蝦同花蚌彈牙且爽口, 越食越開胃.
鍋底要左清酒花甲蟹鍋, 非常足料, 蟹同花甲大大隻, 肉漲卜卜, 食落啖啖肉, 湯底帶出鮮甜味. 酒味唔算太濃, 清清地易入口.
另外仲要左大蟶子做火鍋配料, 每條肥美肉厚, 滾熟更加鮮味突出, 夠爽彈.
整體食物新鮮, 用料一絲不苟, 環境舒適, 生日同事好滿足.
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