黑樺牛 (已結業)

香港人識飲識食, 火鍋放題一向深受歡迎, 位於尖沙咀嘅黑樺牛提供黑樺牧場和牛火鍋放題, 以高質素A5熊本黑樺和牛, 當然相當吸引。選了花雕日本薩摩雞藥膳鍋湯底, 果然係真材實料, 非常香濃嘅藥膳味道, 雞件亦相當嫩滑。黑樺牧場精選層架有牛肉, 豚肉, 蝦滑和墨魚滑。還有一個海鮮拼盤, 大蝦, 蠔和帶子都很新鲜, 頭盤還有鬼馬油炸鬼和麻辣拼盤。多款和牛牛肉及豚肉任點, 和牛肩胛梅花, 霜降小排, 和牛玉子後腰肉, 和牛牛頸脊, 醉玫瑰日本佐賀名水豚五花等 , 全部優質食材。尤以其喜歡牛小排和牛頸脊, 牛味香濃又嫩滑, 吃多點也不覺肥膩。還有醒胃嘅椒鹽炸魚皮小食,新鮮蔬菜和數款飲品雪條, 大家都吃得很滿足。