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2017-11-27
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前老闆生日, 都好耐無一齊出黎食飯談天了! 剛好他又轉了新環境, 待遇職級 都大大提升 他說幫他找間高級又質素好的火鍋店 食物要好食, 坐要舒服, 而且要有啲特式的 同同事取經一下, 介紹我來到"酒鍋"~ 說實, 酒鍋的格調真的較為高點,地方夠大夠闊,位子好坐, 而且晚上的夜景View好靚!! 不過亦因為咁, 價錢真心有啲高價, 不過食物質素好高, 食材全都好新鮮, 好好食!!! 我們先點左一個"五國美人"窩, 湯底是以5種湯底做成, 5種唔同既湯底中,不乏名貴既材料如花膠雞煲,亦有蕃茄疍湯底,牛骨鍋等,服務員把酒洒在鍋上,就會有很多迷幻的煙霧噴出,感覺新奇有趣! 立即"相機食先"! 我地叫左幾款小食- 全部都冇叫我失望, 因為實在好好吃!!!就算是貴少少都值! 首先係黑松露蝦蟹餃-很香既黑松露味滲出,令到胃口大增!入面既蝦同蟹肉好夾, 食落去好爽好鮮! 另一款係芝士紫菜蝦蟹餃 - 呢款較剛才的更濃味! 因為芝士味道好出! 一啖咬落去, 淡淡芝士流出, 香味四溢! 而內面既蝦蟹肉同樣鮮甜! 鴨血- 大塊又夠滑, 索滿惹味火鍋汁就更加惹味! 開心小企鵝-
前老闆生日, 都好耐無一齊出黎食飯談天了!
剛好他又轉了新環境, 待遇職級 都大大提升
他說幫他找間高級又質素好的火鍋店
食物要好食, 坐要舒服, 而且要有啲特式的
同同事取經一下, 介紹我來到"酒鍋"~
說實, 酒鍋的格調真的較為高點,地方夠大夠闊,位子好坐,
而且晚上的夜景View好靚!!
不過亦因為咁, 價錢真心有啲高價, 不過食物質素好高,
食材全都好新鮮, 好好食!!!
我們先點左一個"五國美人"窩, 湯底是以5種湯底做成, 5種唔同既湯底中,不乏名貴既材料如花膠雞煲,亦有蕃茄疍湯底,牛骨鍋等,服務員把酒洒在鍋上,就會有很多迷幻的煙霧噴出,感覺新奇有趣!
立即"相機食先"!
我地叫左幾款小食- 全部都冇叫我失望, 因為實在好好吃!!!就算是貴少少都值!
首先係黑松露蝦蟹餃-很香既黑松露味滲出,令到胃口大增!入面既蝦同蟹肉好夾,
食落去好爽好鮮!
另一款係芝士紫菜蝦蟹餃 - 呢款較剛才的更濃味! 因為芝士味道好出! 一啖咬落去, 淡淡芝士流出, 香味四溢! 而內面既蝦蟹肉同樣鮮甜!
鴨血- 大塊又夠滑, 索滿惹味火鍋汁就更加惹味!
開心小企鵝- 造型趣緻, 其實是墨丸來的, 咬落去有點實淨(好殘忍), 不過都好爽彈, 幾好味!
7 星報喜-7款不同顏色,不同材料的丸子,全都爽滑彈牙,入口極度鮮味,一次過試齊蝦丸,墨丸,芝士丸,蟹丸,不得不試!
蔬菜拼盤- 比我的感覺好特別!!!選材真的比坊間的火鍋店嚴謹細心, 除了有生菜, 西蘭花, 蕃茄粟米, 最驚喜就是有羽衣甘藍!!!
平時都是食Salad時才會見到佢, 原來灼熟後都好好味!
不錯又健康既選擇!
炸嚮鈴都唔錯, 脆卜卜無油益味, 有陣陣豆香味, 生食熟食都好味!
牛肉拼盤- 呢盤價位不便宜, 差不多七百元!!! 不過食過就知值!
牛肉好嫩好滑!!!無論是牛肉, 腩肉和牛仔粒, 全都都好嫩滑無渣!近乎入口即溶感覺~
每片都只需略拖拖水灼灼就ok, 牛肉油花分佈適宜, 每片入口都好香,咬落去肥廋適中, 令人回味無穹!!!
另外亦點左羊片- 羊肉沒有太大酥味, 入口容易, 而且肉質同樣嫩滑, 充滿肉香, 而且羊肉保身又暖身呢~
怕熱氣的闗係, 也點了竹蔗矛根來, 以小灯胆花瓶子裝着, 可愛度爆灯!
再加上入口很醇, 甜度適中, 喝下去好舒服, 清甜又解渴, 推介!
酒鍋
銅鑼灣登龍街18號V Point 27樓
23237098
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