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2023-02-25
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趁天氣有涼意最好就食暖笠笠嘅邊爐🍲，今次去到酒店入邊嘅頂級火鍋店Canton Pot。環境同服務都無得輸，有包廂設計私隱度滿分💯同一班朋友嚟食都唔怕嘈親隔離，最正仲有獨立電視添😎🔸湯底餐廳賣點以滋潤靚湯馳名，最新推出「冬日花膠滋潤系列」雲集三款滋潤花膠湯底🍲。今次我就叫咗「花膠燉響螺湯」$298，絕無誇張，成煲湯底都係滿滿花膠同螺肉😍，煮滾後店員會先裝碗靚湯比你品嚐，湯底鮮甜夠足料，重點花膠厚肉又飽滿，每啖都食緊好豐富嘅骨膠原🤤夠晒滋補養顏，估唔到打邊爐都有靚湯飲啊！！！🔸醬料 呢度嘅醬料每位人頭$28，價錢雖然略貴但亦都夠特別唔馬虎有齊12款配料！除咗大路嘅辣椒炸蒜之外，一定要試吓佢地師傅自家製麻辣醬同沙嗲醬，辣中帶麻越食越惹味🔥🔸「牛一快樂」生日蛋糕 $668如果同食肉獸慶祝生日叫呢個蛋糕就啱晒啦🤣，牛肉拼盤堆砌成蛋糕形狀插上生日牌，夠晒過癮🎂。由上到下分別有三款牛肉分別；A5級鹿兒島薩摩和牛、美國牛頸脊同本地新鮮牛頸脊🐂！三款肉質都相當好，A5和牛清晰可見雪花油脂入口有溶化感，而本地牛頸脊厚切有咬口肉味最濃！🔸 「珍寶海鮮匯」海洋拼盤 $498/2位海鮮拼盤分別有2位/4位用價錢
🔸湯底
餐廳賣點以滋潤靚湯馳名，最新推出「冬日花膠滋潤系列」雲集三款滋潤花膠湯底🍲。今次我就叫咗「花膠燉響螺湯」$298，絕無誇張，成煲湯底都係滿滿花膠同螺肉😍，煮滾後店員會先裝碗靚湯比你品嚐，湯底鮮甜夠足料，重點花膠厚肉又飽滿，每啖都食緊好豐富嘅骨膠原🤤夠晒滋補養顏，估唔到打邊爐都有靚湯飲啊！！！
🔸醬料
呢度嘅醬料每位人頭$28，價錢雖然略貴但亦都夠特別唔馬虎有齊12款配料！除咗大路嘅辣椒炸蒜之外，一定要試吓佢地師傅自家製麻辣醬同沙嗲醬，辣中帶麻越食越惹味🔥🔸「牛一快樂」生日蛋糕 $668
如果同食肉獸慶祝生日叫呢個蛋糕就啱晒啦🤣，牛肉拼盤堆砌成蛋糕形狀插上生日牌，夠晒過癮🎂。由上到下分別有三款牛肉分別；A5級鹿兒島薩摩和牛、美國牛頸脊同本地新鮮牛頸脊🐂！三款肉質都相當好，A5和牛清晰可見雪花油脂入口有溶化感，而本地牛頸脊厚切有咬口肉味最濃！
🔸 「珍寶海鮮匯」海洋拼盤 $498/2位
海鮮拼盤分別有2位/4位用價錢，海鮮非常新鮮👍🏻分別有南非鮑魚（四頭）、愛爾蘭蟶子皇、日本元貝、瑤柱鮮蝦滑。
鮑魚切成薄片烚幾秒就食得爽口彈牙，元貝因為當日無貨所以就比多兩隻蟶子皇，入口無沙又大隻厚肉，超級滿足！🔸蟹籽海皇餃 半份$54
🔸澳洲M5級和牛芝士餃 半份$64
呢到餃子亦係餐廳全手工製造，餃子餡料夠特別🥟。海皇餃內裏包住彈牙蝦滑加上爽口
蟹籽，和牛芝士餃一咬開流心芝士就傾瀉而出肉味香濃，要小心啲食呀🫢
🔸四合丸 半份$59
以鮮蝦肉、鮮墨魚、露筍及金華火腿手打而成，咬落爽彈鮮味！
🔸響鈴 半份$34
自家即炸響鈴除咗滾湯食仲可以沾上甜酸汁，非常酥脆零油膩！
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