火薈中日火鍋

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今日朋友生日，特登揀咗一間佢平時好鍾意去嘅餐廳，入面有大玻璃窗，可以望到街景，而且座位寬敞，環境不錯。尊貴花膠魚翅雞鍋火薈招牌湯底——尊貴花膠魚翅雞鍋，冬瓜盅再加上不同食材，非常豐富。湯底由新鮮雞肉熬製而成，打邊爐前記得先飲湯！再加上花膠的滑嫩和翅的鮮甜，感覺奢華。湯底的味道層次分明，既有雞肉的鮮美，又有海味的獨特風味，讓人忍不住想要一口接一口。椒鹽豆腐小食外脆內嫩，豆腐的鮮香與椒鹽的香辣完美結合，係出色嘅下酒小食。安格斯牛頸脊牛頸脊肉質鮮嫩，油花分布均勻，肉質鮮美，搭配上花膠魚翅雞鍋的湯底，簡直是絕配。回味豬腩肉豬腩肉的油脂適中，肉質鮮嫩，經過湯底的浸泡後，肉質更加軟滑，湯汁的鮮美也滲透進肉中，讓每一口都充滿了滿足感。即炸響鈴外皮酥脆，搭配上特製的醬汁，讓人欲罷不能。金菇菜的口感脆嫩，能夠吸附湯底的鮮美，讓每一口都充滿了湯汁的香氣。而馬鈴薯則在湯底的浸泡下，變得軟糯可口，吸收了湯底的精華，讓人感受到一種溫暖的滿足感。