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2022-06-19
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過往去東大街都係食雲吞麵、串燒,今日試吓啲港式小菜!見入面食客唔少,就入去試吓!冰鎮凍鮑魚醬汁係師傅秘製,我自己就食到有少少荔枝甜味,凍鮑魚入口爽口鮮甜,所以呢道前菜好清新鹹蛋肉碎茄子扇茄子去咗層皮,所以入口嘅時候好軟身,另外鹹蛋肉碎同茄子好夾,而且鹹蛋嘅份量啱啱好,三合一咁食,呢道餸好有驚喜!首創三燒腩叉燒腩係半肥瘦,而且燒到有燶邊,醬汁相比平時甜味比較重嘅叉燒汁更惹味!蒜蓉蒸黄花魚黃花魚鮮嫩而不腥,而且蒜蓉量超足夠,啖啖都有蒜蓉,正!原味牛肋肉高級版嘅蘿蔔炆牛腩,因為佢係用牛肋肉,牛肉軟嫩而不散,而且牛味好濃!
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