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2019-05-14
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假期既最后一日打算同朋友打边炉，于是就book左依间位于铜锣湾百乐中心既海鲜料理餐厅。同朋友两人6点半左右到，可能时间尚早并吾多人，而且book左位好快入座。店面环境舒适宁静，店员仲好详细同我地讲解点样落单，仲提供埋marker比我地，直接画落menu落单添，几环保。酱料($15/份) 酱料有8至10款选择，包括有辣椒、蒜蓉、芝麻、姜蓉、麻油、豉油、炸蒜、芫荽、葱花、麻酱等，仲可以自己拣落几多。椰子清鸡锅($218/锅) 汤底选择大约有10款，今次试左椰子清鸡锅，个锅一上枱既时候望落好似好清既菌汤，但煲左阵就开始闻到淡淡椰子香味，店员帮我地加埋鸡件一齐煮，仲建议先饮汤，个汤饮落甜甜地有椰子味，仲有一片片既椰子肉可以食，打边炉饮汤都真系第一次，感觉几新鲜！至于鸡件，食落爽口嫩滑，两个人黎讲份量岩岩好。百花酿油条($58) 依个系必叫既虾胶酿油炸鬼，油炸鬼炸到金黄色，仲有两种食法添，即食既话食到虾胶爽口弹牙，整体香脆可口，吾觉油腻。另外想热食既话，可以将油炸鬼放入汤浸几秒再食，而我比较喜欢后者，内脆外软好特别。大花甲($108) 花甲比想像中大只，店员仲建议海鲜应该趁新鲜时候食，的确，花甲
酱料($15/份)
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酱料($15/份)
酱料有8至10款选择，包括有辣椒、蒜蓉、芝麻、姜蓉、麻油、豉油、炸蒜、芫荽、葱花、麻酱等，仲可以自己拣落几多。
椰子清鸡锅
$218
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椰子清鸡锅($218/锅)
汤底选择大约有10款，今次试左椰子清鸡锅，个锅一上枱既时候望落好似好清既菌汤，但煲左阵就开始闻到淡淡椰子香味，店员帮我地加埋鸡件一齐煮，仲建议先饮汤，个汤饮落甜甜地有椰子味，仲有一片片既椰子肉可以食，打边炉饮汤都真系第一次，感觉几新鲜！至于鸡件，食落爽口嫩滑，两个人黎讲份量岩岩好。
百花酿油条
$58
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百花酿油条($58)
依个系必叫既虾胶酿油炸鬼，油炸鬼炸到金黄色，仲有两种食法添，即食既话食到虾胶爽口弹牙，整体香脆可口，吾觉油腻。另外想热食既话，可以将油炸鬼放入汤浸几秒再食，而我比较喜欢后者，内脆外软好特别。
大花甲
$108
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大花甲($108)
花甲比想像中大只，店员仲建议海鲜应该趁新鲜时候食，的确，花甲食落好新鲜，好爽口，好鲜甜，我自己最钟意吾沾酱油食海鲜，食佢既原汁原味，花甲真系值得一试。
特尚手切牛
$180
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特尚手切牛($180/份)
另一主打系手切牛，佢一上枱已经好吸睛，牛肉表面既纹路同脂肪比例刚刚好，而且切得好薄，可见厨师既刀功，方便客人灼一灼就食得。牛肉食落牛味都重，肉质比较爽口，口感吾错，食多几块都吾会腻。
田园盛($78/份)
如果想fresh一d，仲可以叫好几款吾同既蔬菜，而且佢份量都吾少。另外，我比较推介佢个有机栗米，食落好清新好鲜甜，最岩食完海鲜同肉类后解腻，真系吾错。
今餐好丰富，值得一赞系餐厅既服务，虽然店面吾算十分大，楼面既店员亦吾多，但服务都相当细心，不时会帮我地隔走汤浮面个层油，同埋又会留意客人用膳既情况去调较大细火。另外食物质素都吾错，有机会会试下其他海鲜！
张贴
