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2020-03-19
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上星期尖沙咀附近做嘢，午飯時間自己一支公睇吓附近有咩食，醒起呢間拉麵店開咗好多年但係都未試過，之前有同事講過幾好食，於是一試店舖唔屬於連鎖食店，鋪位細細，都想像到佢哋款式唔會特別多花巧嘢，主打拉麵都係幾款，主要都係用豬骨湯底做膽，再配合其他配料店員知我第一次你介紹呢隻豐臣將軍拉麵，用日本四國香蔥大喜豬骨湯底鮮甜味，果然冇介紹錯，首先一試豬骨湯底就知道係誠意之作，一飲就知道係老火烹調味道，質感黏口， 充滿膠質，另外麵質彈牙，店員講解麵條係佢哋特別調製，就算食到尾，都唔會因為浸湯太耐而過淋，抵讚餃子同樣不俗，配合佢哋自家製帶有甜味嘅餃子汁，感覺非常清新，同時間令到餃子入邊嘅肥豬肉油膩感減少，醬汁驚喜
店舖唔屬於連鎖食店，鋪位細細，都想像到佢哋款式唔會特別多花巧嘢，主打拉麵都係幾款，主要都係用豬骨湯底做膽，再配合其他配料
店員知我第一次你介紹呢隻豐臣將軍拉麵，用日本四國香蔥大喜豬骨湯底鮮甜味，果然冇介紹錯，首先一試豬骨湯底就知道係誠意之作，一飲就知道係老火烹調味道，質感黏口， 充滿膠質，另外麵質彈牙，店員講解麵條係佢哋特別調製，就算食到尾，都唔會因為浸湯太耐而過淋，抵讚
餃子同樣不俗，配合佢哋自家製帶有甜味嘅餃子汁，感覺非常清新，同時間令到餃子入邊嘅肥豬肉油膩感減少，醬汁驚喜
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