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2022-08-03
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今晚放工和朋友到銅鑼灣呢間樓上新開嘅日式居酒屋食晚飯，一入門口已經有一個好大嘅清酒櫃，裝潢以木調為主，寬敞舒適。居酒屋就係一次過食到曬好多款式日式料理。🥢燒雪魚棒餐前小食先來一客燒雪魚棒，散發淡淡香味，雪魚棒輕微燒過所以溫度暖暖的，香脆的，蘸上沙律醬更佳。🥢牛油果沙律再來另一款前菜點了這個牛油果沙律，份量很多，有牛油果粒配上小番茄、沙律菜，面層灑上蟹籽粒，豐富口感。🥢慢煮黑豚肉（凍）凍既慢煮黑豚肉你又試過未？今次真係第一次食所以好期待。估唔到原來凍食慢煮黑豚肉口感好似平時食拉麵配的叉燒片，記得蘸上芥末/沙律醬。更可以隨意地加入京蔥絲等，好似日式版本的片皮鴨，感覺好特別。🥢雞皮餃子另外我地點了這個雞皮餃子，即點即燒，外層香脆雞皮，入面就係餃子豬肉餡料，十分推薦。🥢八爪魚吸管刺身方面我們點了這個八爪魚吸管，吸管部份更爽口，配上秘制胡椒柚子醬，食起來很清新。🥢串燒拼盤串燒時間！這個串燒拼盤包括燒蘆筍、京蔥、雞翼、雞肉棒、雞肝；我最愛當然係免治雞肉棒配上蛋汁。🥢明太子玉子燒另外日式明太子玉子燒也是店家招牌之一！玉子燒好綿滑，入邊一層層包住芝士和滿滿的明太子，十分足料，味道剛好不會過鹹。很喜歡玉
居酒屋就係一次過食到曬好多款式日式料理。
🥢燒雪魚棒
餐前小食先來一客燒雪魚棒，散發淡淡香味，雪魚棒輕微燒過所以溫度暖暖的，香脆的，蘸上沙律醬更佳。
🥢牛油果沙律
再來另一款前菜點了這個牛油果沙律，份量很多，有牛油果粒配上小番茄、沙律菜，面層灑上蟹籽粒，豐富口感。
🥢慢煮黑豚肉（凍）
凍既慢煮黑豚肉你又試過未？今次真係第一次食所以好期待。估唔到原來凍食慢煮黑豚肉口感好似平時食拉麵配的叉燒片，記得蘸上芥末/沙律醬。更可以隨意地加入京蔥絲等，好似日式版本的片皮鴨，感覺好特別。
🥢雞皮餃子
另外我地點了這個雞皮餃子，即點即燒，外層香脆雞皮，入面就係餃子豬肉餡料，十分推薦。
🥢八爪魚吸管
刺身方面我們點了這個八爪魚吸管，吸管部份更爽口，配上秘制胡椒柚子醬，食起來很清新。
🥢串燒拼盤
串燒時間！這個串燒拼盤包括燒蘆筍、京蔥、雞翼、雞肉棒、雞肝；我最愛當然係免治雞肉棒配上蛋汁。
🥢明太子玉子燒
另外日式明太子玉子燒也是店家招牌之一！玉子燒好綿滑，入邊一層層包住芝士和滿滿的明太子，十分足料，味道剛好不會過鹹。很喜歡玉子燒半熟蛋的狀態。
🥢炸物拼盤
另外我們也點了這個揚物拼盤，好興奮啊，一次過食到幾款炸物，包括蠔，沙錐，帆立貝，蝦，雞肉等。我個人特別鍾情帆立貝和雞肉，帆立貝大大粒，炸物真的十分推薦，炸物外層不過太重粉感，而且炸海鮮也很新鮮，必點推介。
🥢汁煮蘿蔔和牛
最後我們點了這份汁煮蘿蔔和牛，整體非常入味，蘿蔔鮮甜嗦曬所有醬汁精華，和牛好腍身，牛味濃，十分喜歡。
‼️下次嚟銅鑼灣想食日式居酒屋可以來嚐嚐看。
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