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2023-04-25
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<臻一鮨> 📍尖沙咀🔸重慶大廈Basement有另一新景象 👀🔸尖沙咀旺區中價位高質日本菜 🍣係歐洲果陣極度Crave for Asian food，尖沙嘴番工嘅朋友仔介紹左佢嘅新飯堂比我 🤭 所以我早早就Book左位，一番到香港就有得食～ Book完先發現原來位置係重慶大廈，本身有啲淆底 🤣🤣🤣 但都膽粗粗咁去，發現原來重慶大廈Basement係走文青風 🤭 極大反差感，而餐廳口入唔係重慶大慶，餐廳都只不過落電梯轉右，位置都幾方便。可能我早早Book位，餐廳留左卡位比我坐，格局幾大，幾舒服。枱面仲備有有桂花，幾有心思 🌼🌼🌼令和怪物($138) — 手板咁大隻嘅令和怪物 😍 奶滑鮮甜！超級勁勁勁勁勁好食！日本蠔真係零舍不同！🦪🦪🦪本身打算叫《特上壽司8貫》，但set裡頭有我唔岩口味嘅壽司，所以最後決定自選，計落價錢都差唔多。Overall刺身新鮮，醋飯唔會大舊，甜醋味適中。Sushi MUST have items：No.1 左口魚裙邊壽司($18) — 超勁魚油 🥴 如果可以火灸再「辣一辣」面頭塊刺身會更正斗！No.2 油甘魚腩 ($33) — 呢個係小貴 🤭 但值
🔸重慶大廈Basement有另一新景象 👀
🔸尖沙咀旺區中價位高質日本菜 🍣
係歐洲果陣極度Crave for Asian food，尖沙嘴番工嘅朋友仔介紹左佢嘅新飯堂比我 🤭 所以我早早就Book左位，一番到香港就有得食～
Book完先發現原來位置係重慶大廈，本身有啲淆底 🤣🤣🤣 但都膽粗粗咁去，發現原來重慶大廈Basement係走文青風 🤭 極大反差感，而餐廳口入唔係重慶大慶，餐廳都只不過落電梯轉右，位置都幾方便。
可能我早早Book位，餐廳留左卡位比我坐，格局幾大，幾舒服。枱面仲備有有桂花，幾有心思 🌼🌼🌼
令和怪物($138) — 手板咁大隻嘅令和怪物 😍 奶滑鮮甜！超級勁勁勁勁勁好食！日本蠔真係零舍不同！🦪🦪🦪
令和怪物
$138
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本身打算叫《特上壽司8貫》，但set裡頭有我唔岩口味嘅壽司，所以最後決定自選，計落價錢都差唔多。Overall刺身新鮮，醋飯唔會大舊，甜醋味適中。
Sushi MUST have items：
No.1 左口魚裙邊壽司($18) — 超勁魚油 🥴 如果可以火灸再「辣一辣」面頭塊刺身會更正斗！
No.2 油甘魚腩 ($33) — 呢個係小貴 🤭 但值得！油甘魚刺身肥美，而且厚肉！正！總之好味就抵！
No. 3 赤海老壽司 ($28) — 肥美赤海老，鮮甜爽口 🤤🦐🦐🦐 Mamamia … 巧巧味喔🧡
自選壽司
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做得碳水化合人當然唔少得叫番個飯啦！🕺🏻🍚🕺🏻🍣🕺🏻🍙
黑松露和牛炒飯($168) — 撈起個炒飯，黑松露迎臉撲上 ♨️ 好香！炒飯粒粒分明 😋 好食！不過我自己衰多手，㩒左少鹽少油，下次食少油就OK了。
黑松露和牛炒飯
$168
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鹽燒油甘魚鮫 ($128) — 我無expect過有兩個拳頭咁大個 😯 Surprise左一野！同埋似乎條油甘魚係「左撇子」 🤣🤣🤣🤣🤣 因為左面比較厚肉小小，而右邊就肉薄啲同多脂肪。我地係度估條傻魚應該係一直向右游，無用過右手所先食落先咁肥美鮮嫩（勁白痴，笑死左🤣）
鹽燒油甘魚鮫
$128
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埋單兩個人食咁豐富都係$700左右，尖沙咀呢頭晚餐黎講人頭價都係$350，相當抵食！😎👍🏼 臨走果陣見到Lunch set menu都係$70。痴鬼線！唔怪得知朋友放飯成日黎幫襯啦！仲平過鰂魚涌 ！
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