大金酒場 (已結業)

💡高質日本料理以前食過板神鐵板燒，一直對佢念念不忙，今次佢姊妹店新開張，當然要拜訪一下。餐廳以日本大酒場為概念，融合了不同的懷舊元素，所以裝修都好有日本居酒屋氛圍。食物仲好多元化，融合左鐵板燒、居酒屋、串燒和壽司等不同菜式，岩曬同朋友慢慢chill❤️前菜🍽松葉蟹水雲酢物🦀蟹肉鮮嫩多汁，搭配清爽的水雲酢，加埋酸酸甜甜的醬汁，口感絕佳，好開胃。🍽大金刺身盛合九品🐠呢個刺身好豐富，分別有 三文魚 、帶子、吞拿魚、赤蝦、拖羅等等，仲有好正的海膽及魚子。刺身新鮮得黎又肥美，油脂感好豐富。海膽鮮美濃郁，口感滑嫩，帶著淡淡的海水味🥰🍽鍋燒比目魚🐠比目魚肉質細嫩，入口即化，配上濃郁的鍋燒湯底，味道更加豐富。🍽炭火燒三品🐔燒雞翼 雞翼經過炭火烤製，外皮烤得香脆，內部肉質嫩滑多汁，而且仲好大隻。🐔燒雞胸 經過炭火燒烤，保持了肉質的嫩滑和水分，外面淋滿醬汁，甜甜地。而且切到細細粒，好方便食雞。🌽燒粟米 粟米外層表皮有微焦的香氣，內部保持了甜脆的口感。🍽鹽板美國厚燒🐂肉質鮮嫩多汁的美國牛排，搭配上熱騰騰的鹽板，牛味香濃。鹽板的獨特鹹味能夠提升牛排的風味，讓每一口都充滿豐富的滋味。🍽雞白湯🐔用上雞胸熬製而成，所