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2021-11-19
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這間日式餐廳裝潢特別，門口位已經搶眼，和風木系裝修，入到裡面更有氣氛，掛上日式燈籠🏮木牌等，加上有幾將卡位，私人度大大提升👍🏻☺️每張枱也大，不用擔心叫多也沒有位置放.職員相當親切，會主動上前加茶，服務態度也是值得一讚😊menu選擇有很多，很多也想食，更又怕叫大多吃不了，我們也苦思了好一會再選擇到🤣 .💠煙燻中拖羅（6切）Smoked Medium Fatty Tuna Belly Sashimi $192吞拿魚腩外層經煙燻後，味道更加濃郁，內層仍保留著吞拿魚刺身新鮮色水，帶有少少透明加粉嫩的肉，口感豐腴甘美.💠火灸鵝肝壽司 Seared Foie Gras 🍣 $48 鵝經肝經燒焦金黃色澤，入口香滑，𣊬間在舌頭上溶化.香濃的油脂味配壽司飯一起食，絕對不會感到油膩☺️💠火灸和牛壽司 Seared Wagyu Beef🍣 $30和牛燒到大約7成熟，肉質細嫩，食到啖啖肉汁.💠燒明太子長芋 Grilled Cod Roe& Taro $72賣相一時分不清是什麼，而且份量比想像小.但口味絕不輸洒🤩芋頭切片後再加上明太子，粒粒明太子鹹鮮濃厚，芋頭爽脆.💠三文魚腩（3切）Salmon Belly $6
這間日式餐廳裝潢特別，門口位已經搶眼，和風木系裝修，入到裡面更有氣氛，掛上日式燈籠🏮木牌等，加上有幾將卡位，私人度大大提升👍🏻☺️每張枱也大，不用擔心叫多也沒有位置放.職員相當親切，會主動上前加茶，服務態度也是值得一讚😊menu選擇有很多，很多也想食，更又怕叫大多吃不了，我們也苦思了好一會再選擇到🤣 .
💠煙燻中拖羅（6切）Smoked Medium Fatty Tuna Belly Sashimi $192
吞拿魚腩外層經煙燻後，味道更加濃郁，內層仍保留著吞拿魚刺身新鮮色水，帶有少少透明加粉嫩的肉，口感豐腴甘美.
💠火灸鵝肝壽司 Seared Foie Gras 🍣 $48
鵝經肝經燒焦金黃色澤，入口香滑，𣊬間在舌頭上溶化.香濃的油脂味配壽司飯一起食，絕對不會感到油膩☺️
💠火灸和牛壽司 Seared Wagyu Beef🍣 $30
和牛燒到大約7成熟，肉質細嫩，食到啖啖肉汁.
💠燒明太子長芋 Grilled Cod Roe
& Taro $72
賣相一時分不清是什麼，而且份量比想像小.但口味絕不輸洒🤩芋頭切片後再加上明太子，粒粒明太子鹹鮮濃厚，芋頭爽脆.
💠三文魚腩（3切）Salmon Belly $66
魚腩新鮮，肥美厚肉.入口滑溜，肉質柔軟鮮美，滿口油香😋😋
💠南蠻炸雞 Nanban Chicken 🍗$88
炸雞金黃香脆，皮薄厚肉，雞肉嫩滑可口，配合自軟製塔塔醬，食到有雞蛋和薯仔的味道，香口鬆脆👍🏻
💠火灸三文魚卷 （6卷）Seared Salmon Rolls $138
大件份量多🤩🥳三文魚大片厚實，灸燒後味道濃郁.壽司飯入面還包了其他餡料，豐富其口感
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