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2023-01-11
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今日同朋友黎到位於尖沙咀既燒肉餐廳。餐廳環境寬敞舒適，走木系風格，除左有吧枱座位，亦有四人卡位及榻榻米大型包廂。餐廳有唔同既套餐及單點食物可以選擇～店員服務態度好好，會經常加茶及收拾桌面，亦會留意你食到邊道菜，因應你食野既進度上菜，而最近惠顧既話，會送新年利是封🧧🔥廚師發板 二人前柊 日本產和牛醍醐味料理 $1280🔸前菜三點京都腐皮、九州漬物魚乾、磯煮鮑魚京都腐皮上面放有少許Wasabi，入口質感同豆腐一樣咁滑溜，而且充滿豆香，醬汁味道恰到好處，我自己好鍾意❤️九州漬物魚乾係將小魚乾同蜜糖合桃放埋一齊，估唔到味道出奇地夾，香脆可口；磯煮鮑魚新鮮爽彈，非常入味～🔸刺身三點章紅、真鯛、帶子餐廳既刺身亦有質素，三樣都非常新鮮，入口質感軟腍，味道鮮甜。🔥牛(燒肉) 五點和牛里脊肉、三角腹肉、肩胛肉、和牛牛肋肉、三筋店員建議順次序去食，脂肪比例逐項增加～和牛里脊肉脂肪較少，牛味好突出；三角腹肉油脂豐富，我地稍為燒耐左啲，面層燒得焦香，更加好食；肩胛肉牛味香濃，肉質柔軟，入口油脂比例啱啱好，充滿油香；和牛牛肋肉肉質較為有質感；三筋油脂超級豐富，入口完全係滿滿既油香，燒肉全部都好有質素，好食推介👍
餐廳有唔同既套餐及單點食物可以選擇～
店員服務態度好好，會經常加茶及收拾桌面，亦會留意你食到邊道菜，因應你食野既進度上菜，而最近惠顧既話，會送新年利是封🧧
🔥廚師發板 二人前
柊 日本產和牛醍醐味料理 $1280
🔸前菜三點
京都腐皮、九州漬物魚乾、磯煮鮑魚
京都腐皮上面放有少許Wasabi，入口質感同豆腐一樣咁滑溜，而且充滿豆香，醬汁味道恰到好處，我自己好鍾意❤️
九州漬物魚乾係將小魚乾同蜜糖合桃放埋一齊，估唔到味道出奇地夾，香脆可口；磯煮鮑魚新鮮爽彈，非常入味～
🔸刺身三點
章紅、真鯛、帶子
餐廳既刺身亦有質素，三樣都非常新鮮，入口質感軟腍，味道鮮甜。
🔥牛(燒肉) 五點
和牛里脊肉、三角腹肉、肩胛肉、和牛牛肋肉、三筋
店員建議順次序去食，脂肪比例逐項增加～和牛里脊肉脂肪較少，牛味好突出；三角腹肉油脂豐富，我地稍為燒耐左啲，面層燒得焦香，更加好食；肩胛肉牛味香濃，肉質柔軟，入口油脂比例啱啱好，充滿油香；和牛牛肋肉肉質較為有質感；三筋油脂超級豐富，入口完全係滿滿既油香，燒肉全部都好有質素，好食推介👍🏻
🔸燒野菜三點
盛盒三點包括冬菇、洋蔥及南瓜。
🔸酒餚：赤蝦鍋巴
赤蝦係熟蝦，都幾大隻，而且新鮮彈牙，最驚喜既係下面既鍋巴，入口香脆，配埋上面既沙律菜同埋下面既芡汁，好食有驚喜👍🏻
🔸湯：牛骨湯
牛骨湯超級好飲，牛骨味香濃，入面仲有清甜無渣既蘿蔔。酒餚加牛骨湯正好能夠去除剛才食燒肉既油膩感～
🔸食事：蕎麥麵
食完燒肉之後再食蕎麥麵真係啱啱好～湯底清甜，麵上面仲放有些許紫菜。
🔸甜品：海鹽雪糕
海鹽雪糕奶味突出，正好為哩一餐畫上完美既句號。
整體黎講，餐廳環境寬敞舒適，料理套餐質素相當高，係同另一半約會同慶祝特別日子既好選擇💕
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