燒肉臻 (已結業)

講起燒肉又點可以唔提呢間日式燒肉燒肉臻無論食材質素同環境真係very good!好耐之前同朋友黎食過今次決定同朋友再重遊舊地試吓質素keep唔keep到先ꔐ燒日式魚乾（$78)燒到金黃既魚乾，好岩送酒ꔐ酒盗薯仔沙律（$58)酒盜撈埋薯仔沙律，咸咸香香ꔐ鹿兒島A4和牛盛盒（$488)三角胸小排、肉眼蓋、背峰三角胸小排霜降般的油花，肉質軟嫩而油脂豐腴肉眼蓋油脂分布均勻，肉質滑嫩背峰是我最喜歡的，脂肪平均但肉味濃郁可以享受肉香之餘，又不失油脂甘香ꔐ岩手縣A5黑毛和牛盛盒（$568)和尚頭、貝肉、後腰蓋柳和尚頭脂肪較少肉質較瘦，口感係當中最有咬口貝肉油脂好靚，油香十足，肉味相對地無咁濃後腰蓋柳肉質有彈性，脂肪比例唔多，肉味最濃ꔐ波板糖豚肉串（$68/2串)打卡必備既波板糖，超可愛燒到邊位焦香，非常香口豚肉唔會太肥，仲幾多肉水十ꔐ日本雞心（$58)第一次自己燒雞心成功燒到外脆，裡面仲好嫩以下係由師傅幫忙燒烤製作ꔐ伊比利亜夾心肉（$128)夾心肉有豐富既油花師傅燒到外層香脆，將油脂迫出口感外層香脆而裡面軟嫩適中ꔐ炭火雞（$98)塗上秘製炭火汁，帶陣陣炭烤味雞肉非常多肉汁，好有驚喜ꔐ日本赤魷魚筒（$