影片
更多
2021-07-25
20 浏览
- 行完銅鑼灣，想同朋友覓食，偶然見到百樂中心既胡爐好似幾吸引，於是決定試一試。- 上到樓之後，發覺胡爐係一間打邊爐既餐廳，格局有少少似私房菜，比較宮廷feel。- 我地坐低之後就叫左金翅花膠乳鴿湯底，雖然店員話乳鴿換左做雞，但材料一樣十足！先講湯底材料，金翅花膠雞湯非常養生，除左有金翅、瑤柱粒、花膠同雞🐔，仲有大大隻鮑魚同海參，非常高級。- 食材都同樣唔馬虎嫁，我地今次有4個人，所以都叫左幾多野食下，等我逐一介紹啦！- 打邊爐唔少得肥牛🐮，所以我地叫左手切安格斯肥牛（小），雖然Menu話係細份，但其實一啲都唔少。未淥之前睇得出油花好均勻，食落去更加不得了，非常軟嫩🤤。- 另外因為Menu眼花撩亂，手打丸有勁多種類。而我地每樣都想試下，所以叫左5款黎食，驚太多所以全部叫半份。- 今次手打丸我係極度想推薦俾大家，因為每款都真係彈牙到不得了。皇帝柱貝墨魚丸🐙好有鮮味，柱貝一絲絲咁，鹹鹹地。黑松露芝士手打牛丸🧀食落好香濃，黑松露同芝士勁邪惡！黑松露墨魚丸同樣好有黑松露味。黃金墨魚丸🍳入面有鹹蛋黃，濃郁得黎唔會太搶味。蟹子蝦丸🦀🦐應該係咁多款最有口感既一款，因為蟹子咬落去卜卜聲，本體亦都非常彈
- 上到樓之後，發覺胡爐係一間打邊爐既餐廳，格局有少少似私房菜，比較宮廷feel。
0 浏览
0 赞好
0 留言
- 我地坐低之後就叫左金翅花膠乳鴿湯底，雖然店員話乳鴿換左做雞，但材料一樣十足！先講湯底材料，金翅花膠雞湯非常養生，除左有金翅、瑤柱粒、花膠同雞🐔，仲有大大隻鮑魚同海參，非常高級。
- 食材都同樣唔馬虎嫁，我地今次有4個人，所以都叫左幾多野食下，等我逐一介紹啦！
- 打邊爐唔少得肥牛🐮，所以我地叫左手切安格斯肥牛（小），雖然Menu話係細份，但其實一啲都唔少。未淥之前睇得出油花好均勻，食落去更加不得了，非常軟嫩🤤。
- 另外因為Menu眼花撩亂，手打丸有勁多種類。而我地每樣都想試下，所以叫左5款黎食，驚太多所以全部叫半份。
- 今次手打丸我係極度想推薦俾大家，因為每款都真係彈牙到不得了。皇帝柱貝墨魚丸🐙好有鮮味，柱貝一絲絲咁，鹹鹹地。黑松露芝士手打牛丸🧀食落好香濃，黑松露同芝士勁邪惡！黑松露墨魚丸同樣好有黑松露味。黃金墨魚丸🍳入面有鹹蛋黃，濃郁得黎唔會太搶味。蟹子蝦丸🦀🦐應該係咁多款最有口感既一款，因為蟹子咬落去卜卜聲，本體亦都非常彈牙，兩種層次，一試難忘。
- 之後我地都叫左脆肉鯇🐟，店家非常聰明，無整走個魚皮，非常爽脆彈牙，食得出好新鮮。而且唔會有腥味，反而啖啖肉。
- 打邊爐亦都唔少得響鈴，我地今次叫紫菜響鈴，食落唔會有油味。朋友想食鴨血🦆，點知我地一叫就好大份，今餐性價比都好高。
- 除左食肉，飲食均衡最緊要食菜。我地叫左蔬菜拼盤，有唐生菜同娃娃菜🥬。另外再叫左厚切萵筍片同秋葵，全部新鮮唔會黑。
- 飲品方面，我地叫左竹蔗茅根水🎋，清甜又解渴，適合打完邊爐下下火。而且甜度適中，非常養生健康。
张贴
