本色鍋品料理

营业中

休息中

今天去完石澳沙灘，跟朋友回到北角找找有什麼好吃，在北角丹拿道見到有間新開的火鍋餐廳，門面相當起眼，餐廳對面就是停車場，非常方便。餐廳環境不錯，有多部電視，而且還有多個卡座，冷氣相當充足，餐牌有湯底款式之多真的難以選擇，每一款都很吸引，海鮮海面有蚌、蠔、鮑魚、海蝦、大青班等游水海鮮，還有刺身、冷盤小食和不同的牛肉部位。我們最後點了魚腐 $38、竹庶矛根甘筍汁 $42、花枝片 $88、招牌炸魚皮 $58美國牛肩胛肉 $228、手打墨魚丸$78、極品牛胸尖 $108、帝辣雞煲 $198。帝辣雞煲 - 點了小辣，每個雞煲即叫即炒，辣度適中，麻香略欠一點，但雞肉是用新鮮雞，相當嫩滑，有花椒八角，洋蔥、莞茜等香料，相當惹味。招牌炸魚皮 – 每一塊都很完整，脆口香濃，放入窩中還有咯咯的聲音。花枝片 – 顏色透明，味道甘甜鮮美，含有高蛋白同低熱量嘅營養海鮮食物。美國牛肩胛肉 – 略為備厚切，獨特口感和味道，放入窩中5-6秒就行，肉質軟嫩，牛肉汁相當濃郁。手打墨魚丸 - 墨魚丸非常彈牙及爽口極品牛胸尖 – 第一次吃，出奇地軟腍，牛味更濃郁，入口即融侍應服務很好，有不停換骨碟