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高質台式火鍋 仲有港式小食
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等级4
2025-08-04
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觀塘台式火鍋店,裝修玩懷舊台灣火車站主題,紅磚牆+鐵路路牌打卡味濃!星期日朝早接近全滿但冷氣夠勁,抽風系統做得幾好,食完冇成身油煙味。侍應阿姐手腳爽快,換碟收碗唔使揚手,醬料區長期補滿蔥蒜同秘製沙茶醬

🥣 湯底雙拼|清香 vs 惹味對決
- 芫荽皮蛋豬骨湯底 :
滾5分鐘飲啖湯,清甜似屋企煲嘅菜湯,唔會油膩,涮海鮮同豆腐索盡清香,怕重口味必試。
- 青花椒麻辣湯 :
麻香行先,辣度溫和(啱廣東人胃口)!鴨血同凍豆腐吸湯爆汁,湯底鹹淡啱啱好,飲完喉嚨冇口渴感。

🐮 頂級本地牛|新鮮到會發光
脂肪紋理靚過大理石,夾起透燈光✨,涮8秒變粉嫩。入口軟滑無筋,牛味濃中帶甜,點少少炸蒜茸已經好食到拍枱。

港式懷舊三寶|火鍋店隱藏彩蛋
1. 滷水牛筋:
炆到啫喱咁duang duang震!用筷子輕輕一夾就斷,入口即溶,滷水香料溫和唔搶,膠質黏唇勁過骨膠原面膜。
2. 瑞士雞翼 :
瑞士汁甜度克制唔死甜,雞皮煮到皺皺地,咬落黐住啲汁,入味到連骨都有味!

腐竹糖水
驚喜度爆燈!腐竹煲到融化起沙,甜度似阿婆家常版,食完麻辣鍋飲一碗即刻降溫。

仲有好多台式野食,有台灣腸,芋圓甜品等,好似去左台灣咁

最最最驚喜係遠處都嗅到勁香既爆谷,係到放題任食,真係超開心

野飲小食甜品全部種類極多 好enjoy呢餐😍
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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味道
5
环境
5
服务
5
卫生
5
抵食